4大飲食原則讓BB遠離身材矮小

很多父母看到寶寶身體長的很慢， 感到很無助， 其實寶寶的身體和營養需求有莫大的聯繫。

身材矮小的食養原則
1、蛋白質
供給充足的蛋白質因為蛋白質是兒童生長發育的最佳“建築材料”， 成人每天約需蛋白質80克， 兒童需要相對更高些， 不僅要保證蛋白質的數量， 還要講究蛋白質的品質。 動物性食品如魚、肉、蛋、奶類， 所含人體必需的氨基酸比較齊全， 營養價值高， 應保證其供給和需要。 植物性蛋白質如豆類、花生、蔬菜與動物性食物的搭配， 可以進一步提高蛋白質的營養價值， 取長補短， 增強人體對維生素和礦物質的吸收。 有報導， 賴氨酸和核酸與身高有著密切關係， 上述食物富含賴氨酸和核酸， 宜經常給小兒食用。
2、豐富的鈣
供給豐富的鈣質鈣是構成骨骼的重要原料。 學齡前兒童每天需鈣600毫克， 小學生需要800毫克， 中學生需要1200毫克。 如果食物中鈣供給不足， 嬰幼兒就會發生軟骨病， 學齡兒童就會長不高。 所以， 飲食中要注意供給含鈣豐富的食物， 如奶類、豆類及其製品、芝麻醬、海帶、蝦皮、瓜子仁及綠葉蔬菜等。 給幼兒和學齡兒童添加適量鈣質和魚肝油， 對增長身高有一定好處。 要提倡孩子多到戶外活動曬太陽， 因陽光中的紫外線， 能使皮膚中的脫氫膽固醇轉化成維生素D， 而有助於鈣的吸收。
3、減少糖類
提倡少吃糖類糖吃多了容易影響孩子的食欲， 使進食量減少， 勢必影響營養素的吸收。 而且糖過多時， 體內代謝中間產物丙酮酸和乳酸會增多， 這就需要鹼性的鈣來中和， 鈣的消耗量勢必增加， 從而影響骨骼的生長。 另外茭白、竹筍、青蒜、菠菜等含草酸多的食物， 能與鈣結合成不溶性的草酸鈣， 使食物中的鈣不能被人體吸收利用， 因此食用時應注意方法。

4、早餐吃飽
務必吃好早餐早餐要吃飽、吃好。 孩子如果早餐不吃好， 營養供給不足， 大腦消耗能量不夠， 就要動用體內儲備的蛋白質， 這就好比“釜底抽薪”， 時間一長就必然影響身體的生長發育。
另外身材的高與矮， 與多種因素有關。 如種族、遺傳、地理、氣候條件、生活習慣、衛生條件、營養狀況、傷病以及參加體育活動的多少等。 這些影響因素， 可以分為先天和後天兩大類。 研究表明孩子身材的高矮， 60%取決於父母的遺傳因素， 而按科學的方法撫育孩子， 可使孩子的身高增長十幾釐米。 這充分說明先天不足者， 可以借後天來彌補， 特別是合理的飲食調養很重要。
總之， 為了使孩子獲得長身體的充足營養， 一定要讓孩子吃好、吃飽， 並注意多樣化的食譜， 重視食物的色、香、味、型和營養搭配， 採取多種食物混合， 以達到食物的互補作用， 使身體獲得各種必需的營養素。 要糾正孩子偏食、挑食等不良習慣。 還要鼓勵孩子多運動、積極參加體育鍛煉， 這也是促進孩子長高的重要因素。 此外， 要注意孩子的心理健康， 因為心靈創傷、精神緊張、情緒壓抑， 都會引起內分泌失調， 影響孩子生長發育和身高的增長。
（實習編輯：朱小丹）