寶寶夏天不愛吃飯怎麼辦?靚媽們不用擔心, 為寶寶製作4款水果餐, 不僅營養美味, 也能清熱降暑, 寶寶一定越吃越愛哦!
水果餐一:木瓜蛋餅材料:木瓜30g, 雞蛋2個, 牛奶60ml, 橄欖油、白糖、澱粉、番茄醬各適量。
做法:
1、木瓜洗淨, 去皮, 切小丁, 雞蛋磕入碗中打散, 攪勻;
2、將木瓜丁、牛奶、適量澱粉與雞蛋液混合, 加少許白糖攪拌成糊狀;
3、平底鍋置火上, 放入少許橄欖油燒熱, 倒入攪好的木瓜蛋糊, 用小火將兩面煎至金黃色;
4、用模具將蛋餅扣出自己所喜愛的形狀, 用番茄醬點綴即可。
水果餐二:沙拉金甲火龍果材料:火龍果1個,
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做法:
1、把火龍果洗淨剝去皮, 切成長條狀;
2、雞蛋1個打入碗內, 加入少量的純牛奶攪散攪勻;
3、把火龍果逐條沾上幹澱粉, 再蘸上蛋奶液, 然後再粘上麵包糠;
4、鍋置火上加入沙拉油, 油溫約6成熱時放入火龍果條中小火炸至金黃色;
5、然後用刀切成小方塊, 再在上面擠上沙拉醬即可擺盤即可。
水果餐三:芒果奶油義大利面材料:細義大利面200g, 芒果400g, 鮮奶油125g, 橄欖油、鹽、黑胡椒、羅勒碎各適量。
做法:
1、沸水中放入少許鹽, 將義大利面按包裝標注的時間煮熟;
2、撈出用涼水沖洗片刻, 瀝幹待用;
3、鍋中放入橄欖油, 倒入麵條炒2分鐘左右;
4、放入黑胡椒和羅勒碎, 倒入鮮奶油, 炒至湯汁收幹用鹽調味;
5、將芒果去皮切小粒放在麵條上即可。
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材料:蝦仁100g, 龍眼150g, 食用油、鹽、胡椒粉、白糖、陳醋、番茄醬、生抽、蔥、生粉各適量。
做法:
1、蝦去殼, 背部開一刀, 抽出沙線;
2、蝦仁下少量的鹽和胡椒粉拌勻, 再加入適量的生粉拌勻;
3、龍眼去殼, 蔥切蔥花, 番茄醬、白糖、生抽、陳醋和少許水調成料汁備用;
4、炒鍋下油, 油熱後下蝦仁略炸, 變色後撈出控油;
5、鍋裡底油炒香蔥花, 倒入調好的料汁, 倒入炸好的蝦仁和龍眼;
6、快速翻炒均勻後出鍋即可。