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4款寶寶補鈣美味食譜推薦

對於缺鈣較輕的寶寶, 可以通過食補方式來提升體內鈣含量。 平時可多吃魚蝦、海帶、排骨湯等富含鈣質的食物, 同時多吃富含維生素D的食物, 如豬肝、羊肝、牛肝來促進鈣的吸收。

以下推薦幾款含鈣高的食譜方案:

寶寶補鈣食譜:山藥芝麻泥

適宜範圍:5個月以上的寶寶

原料:新鮮山藥50克, 黑芝麻(炒熟)50克。

製作方法:

1、將山藥削皮, 切小塊, 放在乾淨的碗裡, 放在鍋裡蒸熟。

2、將蒸好的山藥用小勺搗成泥。

3、將黑芝麻放在研磨器裡研成粉。

4、將黑芝麻粉加到山藥泥裡, 攪拌均勻, 即可。

營養小提示:芝麻裡含有豐富的鈣質,

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山藥則有促進鈣質吸收的作用。 二者相加, 是缺鈣寶寶的理想美食。 一定要現做現吃, 因為芝麻搗碎後容易被氧化, 降低補鈣效果。

寶寶補鈣食譜:紫菜豆腐羹

適用範圍:10個月以上的寶寶

原料:紫菜40克, 豆腐300克, 番茄100克, 小米麵10克, 鹽適量。

製作方法:

1、紫菜先用不下油之白鍋略烘, 再洗乾淨, 用清水浸開, 再用沸水煮一會兒, 拭幹水分, 剪成粗條;豆腐切成小方粒, 番茄洗淨去皮切成小塊備用。

2、鍋置火上, 加油約2湯匙, 放下番茄略炒, 加入水半碗, 待沸後, 再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

3、以1湯匙小米麵混合半碗水, 加入煮沸的紫菜湯內, 加鹽調味即可。

營養小提示:豆腐含豐富的鈣質, 紫菜等海藻類食物含豐富的碘質, 對生長發育及新陳代謝是非常重要的。

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寶寶補鈣食譜:蝦皮碎菜包

適宜範圍:12個月以上的寶寶

原料:蝦皮5克, 小白菜50克, 雞蛋1個, 自發麵粉80克, 生抽一湯匙, 鹽、蔥薑末、香油少許。

製作方法:

1、蝦皮用溫水洗淨泡軟後, 切碎;雞蛋打散炒熟備用, 小白菜洗淨用開水略燙一下, 切碎。

2、將炒熟的雞蛋和切好的小白菜加入蝦皮碎、少許鹽、生抽、薑蔥末、香油調成餡料。

3、自發麵粉和好, 擀皮加入餡料包成小包子, 上籠蒸熟即可。

營養小提示:蝦皮含有豐富的鈣、磷, 小白菜驚水燙後可去除部分草酸和植酸, 更有利於鈣在腸道吸收。

寶寶補鈣食譜:蝦仁拉絲蛋

原料:雞蛋300克, 蝦仁50克, 紹酒15克、精鹽3克, 油600克(實耗油50克)

製作方法:

1、將雞蛋打入碗中, 蝦仁洗淨, 斬成茸放入蛋中, 加紹酒、精鹽攪勻;

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2、炒鍋上火燒熱, 舀入油, 燒至六成熱時, 將油向一個方向攪動旋轉,

3、將蝦仁蛋液徐徐倒入油鍋中, 邊倒邊用竹筷順原方向攪動, 使其成長絲形, 待浮至油面, 用漏勺撈出。 挑松, 裝入盤中即成。

適用人群:15個月以上寶寶

健康提示:本菜特色是蛋絲鬆軟細長, 色澤金黃, 腴美鮮香。 蝦肉和雞蛋蛋白質含量都很豐富, 並且都是含鈣量很高的食物, 蝦肉中含鈣量高達88%, 能給寶寶補充豐富的鈣質。

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