4歲兒童補鈣食譜推薦 比任何鈣片都有效

4歲兒童補鈣食譜之炸酥魚

材料：小黃魚適量

做法：把鍋燒熱， 在鍋內放入蔥， 薑鋪底。 把小黃魚排放在上面， 加適量醋用慢火燉爛。

注意：不但魚肉酥了， 甚至連骨頭都酥了， 這樣， 整條魚都變成了可以食用的鈣劑。

4歲兒童補鈣食譜之素纖可樂餅

材料：紅薯150克， 米飯1小碗， 乳酪絲25克， 雞蛋1個， 麵粉半杯， 熟芝麻粒1小匙

做法：將紅薯去皮切成小丁狀， 放到鍋裡隔水蒸熟。 將蒸熟的小丁狀地瓜倒入大碗內攪拌， 再加入米飯拌勻備用。 雞蛋打勻， 麵粉鋪盤備用。 雙手洗淨沾上乾淨的水， 將材料揉成橢圓狀， 塞入乳酪絲後揉勻。

注意：紅薯中的胡蘿蔔素是保護眼睛的優質維生素A來源， 加上大米中含有的維生素B群， 有助於寶寶骨骼的生長。 可樂餅撈起後記得瀝油， 或用餐巾紙吸去多餘的脂肪。

4歲兒童補鈣食譜之魚子醬花瓣飯團

材料：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬、鹽、沙拉油。

做法：原料備齊， 鍋裡放少許油， 放入蝦皮翻炒。 胡蘿蔔切丁。 等蝦皮微微泛黃後， 加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。 然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿蔔丁一起放入米飯中。 再加適量的鹽， 將所有原料翻拌均勻。 取一個梅花壓模， 將米飯填入其中壓成梅花飯團。

4歲兒童補鈣食譜之黑椒土豆南瓜臘腸飯

材料：臘腸80克、馬鈴薯丁60克、南瓜100克、洋蔥50克、調和油適量、食鹽適量。

做法：準備好米飯。 臘腸、洋蔥切丁， 南瓜和土豆去皮切丁。 鍋裡熱油， 油熱後， 放進洋蔥丁， 炒香， 加入臘腸丁， 煸炒出臘腸油和洋蔥油， 盛出備用。 留下鍋裡的油倒入土豆翻炒， 土豆變色後倒入南瓜拌炒， 待南瓜變軟倒入適量白開水沒過它們。 小火燉煮5分鐘， 將米飯倒入攪拌， 撒上黑胡椒粉和食鹽， 燜煮3分鐘。 當水分燜幹後， 關火， 將所有材料盛出， 土豆飯晾涼後， 拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥， 將米飯做成飯團即可。