4歲的寶寶已經上幼稚園了， 雖說一些幼稚園能為孩子提供早餐， 但我們都知道， 幼稚園的伙食和家裡相比， 那是相差甚大的。 尤其是這三餐當中最為重要的早餐， 如果吃得不好則可能影響孩子的健康發育。
那麼， 四歲大的寶寶吃什麼早餐好呢？好的早餐應該是：主食為主， 副食次之， 有幹有稀。
◆好的營養早餐一定要有一些穀類食物， 如饅頭、包子、烤餅、麵包、蛋糕、麵條、餅乾、粥等， 而且要各種穀類食物搭配， 粗細搭配。 谷類食物可分解成葡萄糖， 它是腦組織中的主要供能物質。
◆好的早餐要有一定量的蛋白質供給，
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◆好的早餐要供給一定量的蔬菜， 如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿蔔、番茄等蔬菜， 豆腐、豆干、豆皮等豆製品或涼拌海帶等海產品， 以提供其他營養素和礦物質及增加食欲， 保證早餐食入量。
◆好的早餐要有一定的植物油， 別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油， 脂肪可為孩子提供所需的熱量， 又能增加菜的色、香、味， 促進食欲。 （下頁介紹4歲寶寶早餐食譜的做法）
4歲寶寶營養早餐——鮮奶軟餅+滑溜肝絲+蔬菜汁
原料：鮮牛奶50g， 麵粉200g， 生雞蛋1個， 生豬肝100g，
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製作方法(鮮奶蛋餅)：
將雞蛋磕入澱粉中， 和勻， 再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油， 將一大湯匙倒入其中， 攤成蛋餅。
製作方法(滑溜肝絲)：
生豬肝切絲， 在開水中焯一下。
蔥花、薑絲在油鍋中爆炒出香味， 水澱粉中加精鹽調勻， 放入筍絲翻炒， 再將控幹水的肝絲放入， 出鍋前加少量蒜片即可。
4歲寶寶營養早餐——番茄牛肉羹+鹵蛋半個+菜肉卷
原料：番茄50g， 牛肉餡50g， 澱粉適量， 香菜葉若干；麵粉100g， 白菜25g， 胡蘿蔔15g， 精選豬瘦肉餡15g， 蔥薑適量
製作方法(番茄牛肉羹)：
在預熱的炒鍋中放入植物油， 油熱後放入蔥花、薑末等熗鍋， 最後加入適量水。
牛肉餡焯一下， 去除生肉的肉腥味， 再放入鍋中， 點幾滴醋， 文火燉。
牛肉餡爛後，
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製作方法(菜肉卷)：
提前將麵粉和水加酵母粉發酵。
前夜將豬瘦肉餡加蔥薑末精鹽、味精煨好。
白菜在開水中焯一下， 切末， 胡蘿蔔切末放入肉餡中拌勻。
發酵好的麵團， 擀成面餅， 抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟， 即可。
4歲寶寶營養早餐——蜂蜜番薯水果+牛奶
食材：地瓜100g、蛋黃1顆、麵粉約40g、各式新鮮水果少許、蜂蜜3大匙
做法：
1）地瓜去皮， 切片狀， 入蒸鍋內蒸軟， 再迅速搗成泥狀， 加入蛋黃及麵粉拌勻；
2）分成約30g每個壓入蛋塔模， 烤箱預熱160度烘烤20分鐘左右。
3）各式新鮮水果切丁或切片， 排在烤好的地瓜塔上面， 再淋上蜂蜜即可享用。
小編提醒：此款早餐不僅能夠提供豐富的維生素，
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4歲寶寶營養早餐——青菜火腿蛋餅+餅乾優酪乳+蘋果
食材：青菜火腿蛋餅1個、餅乾優酪乳1杯、蘋果半個
做法：
1）將雞蛋打散， 加入麵粉、切碎的青菜末（青菜最好用葉的部分， 這樣會比較軟）和火腿末， 少許鹽， 攪拌均勻；
2）鍋燒熱， 加少許油， 把以上材料攤成餅， 煎至兩面金黃即成；餅乾切小丁， 與優酪乳攪拌即成。
小編提醒：雞蛋除了維生素C之外， 幾乎包含了所有的營養素， 作為保持腦力及身體活力的食物。
4歲寶寶營養早餐——牛奶、雞蛋、玉米片
原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
做 法：
牛奶加熱， 倒入玉米片即可食用。
小貼士：
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀， 蘸番茄沙司或醬油等調料， 提高孩子的興趣。
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2、玉米片超市也有， 品種很多， 例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星， 還有很多進口的， 各種各樣的口味。
歲寶寶營養早餐——梨子+紅棗+蘋果+燕麥
食材：梨、蘋果、紅棗、燕麥片各適量
1）梨子削皮、去核並磨碎 ；蘋果削皮、去核並磨碎；紅棗剁成碎粒；
2）加入2湯匙燕麥片， 4湯匙不加糖蘋果汁， 2湯匙水。
3）把蘋果汁、水和燕麥放在燉鍋中， 煮沸後並用文火慢燉幾分鐘。 加入水果， 蓋上鍋蓋後再用小火慢燉幾分鐘， 攪拌幾下即可食用。
小編提醒：此款早餐補充寶寶體內所需的維生素、營養， 是特別適合寶寶吃的早餐。
4歲寶寶營養早餐——小烤餅+優酪乳
食材：麵粉125克、鹽1/2小匙、鮮奶50亳升、無鹽奶油15克、糖1/2大匙、髮粉1/2大匙；
做法：
1）麵粉、髮粉等過篩，與其他食材一起拌勻，再揉成團狀，並分成10等份；
2）烤箱預熱至160度，放入麵團烘烤12分鐘即可食用。
小編提醒：小烤餅中的蛋白質容易被寶寶吸收；而優酪乳有益於通順寶寶的腸道。
4歲寶寶營養早餐5：果仁玉米粥+雞蛋肉鬆三文治
食材：果仁玉米粥1碗、雞蛋三文治1個、番茄半個
做法：
1）將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末；將水放入鍋內，細玉米麵用溫水調勻，水開後，將調好的玉米麵放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米麵糊糊，然後將少量白糖、葡萄乾和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成；
2）準備雞蛋1個，黃瓜1/4根，麵包4片，火腿2片，肉鬆適量；雞蛋煎熟，黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，醃10分鐘，瀝幹水分；
3）在麵包上撒一層肉鬆，蓋上一片麵包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片麵包，擺上火腿片，蓋上另一片麵包，對角切即可。
小編提醒：此款早餐富含維生素、蛋白質等營養元素，是特別適合寶寶的營養早餐。
小提示：
孩子剛起床就吃早餐，一般是沒有食欲的，一般要到清醒後20分左右，孩子才有吃飯的食欲，但父母又心疼孩子，希望孩子能多睡一會兒。
建議你對孩子要說服教育，告訴他早餐對孩子的重要性，孩子在學校的腦力活動都要靠早餐的營養提供，長期不吃早餐，影響孩子智力的發展。
一個良好的早餐一般包括四樣食物，奶類、雞蛋、麵包或饅頭等主食、蔬菜或水果（可以是涼拌菜或小菜）。建議你可以根據這個標準給孩子調配食物，讓孩子逐步養成吃早餐的習慣。
不要著急，孩子吃早餐會有個習慣的過程，早上來不及時，把雞蛋、牛奶、麵包、水果等讓孩子帶到學校，在課間食用。課間其他孩子在吃時，會影響孩子的，孩子或多或少就吃些，逐漸他會接受吃早餐的，而且不吃還會不舒服，請堅持讓孩子吃就好。
做法：
1）麵粉、髮粉等過篩，與其他食材一起拌勻，再揉成團狀，並分成10等份；
2）烤箱預熱至160度，放入麵團烘烤12分鐘即可食用。
小編提醒：小烤餅中的蛋白質容易被寶寶吸收；而優酪乳有益於通順寶寶的腸道。
4歲寶寶營養早餐5：果仁玉米粥+雞蛋肉鬆三文治
食材：果仁玉米粥1碗、雞蛋三文治1個、番茄半個
做法：
1）將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末；將水放入鍋內，細玉米麵用溫水調勻，水開後，將調好的玉米麵放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米麵糊糊，然後將少量白糖、葡萄乾和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成；
2）準備雞蛋1個，黃瓜1/4根，麵包4片，火腿2片，肉鬆適量；雞蛋煎熟，黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，醃10分鐘，瀝幹水分；
3）在麵包上撒一層肉鬆，蓋上一片麵包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片麵包，擺上火腿片，蓋上另一片麵包，對角切即可。
小編提醒：此款早餐富含維生素、蛋白質等營養元素，是特別適合寶寶的營養早餐。
小提示：
孩子剛起床就吃早餐，一般是沒有食欲的，一般要到清醒後20分左右，孩子才有吃飯的食欲，但父母又心疼孩子，希望孩子能多睡一會兒。
建議你對孩子要說服教育，告訴他早餐對孩子的重要性，孩子在學校的腦力活動都要靠早餐的營養提供，長期不吃早餐，影響孩子智力的發展。
一個良好的早餐一般包括四樣食物，奶類、雞蛋、麵包或饅頭等主食、蔬菜或水果（可以是涼拌菜或小菜）。建議你可以根據這個標準給孩子調配食物，讓孩子逐步養成吃早餐的習慣。
不要著急，孩子吃早餐會有個習慣的過程，早上來不及時，把雞蛋、牛奶、麵包、水果等讓孩子帶到學校，在課間食用。課間其他孩子在吃時，會影響孩子的，孩子或多或少就吃些，逐漸他會接受吃早餐的，而且不吃還會不舒服，請堅持讓孩子吃就好。
