寶寶由於生長發育太快, 都可能有點缺鐵。 爸爸媽媽在給孩子補鐵的時候要方式方法, 不能盲目的濫補, 4歲寶寶缺鐵怎麼辦, 兒童缺鐵吃什麼食物呢, 本文教爸爸媽媽如何給孩子補鐵。
4歲寶寶缺鐵怎麼辦
一、烹飪時使用鐵鍋鐵鏟
為寶寶做食物時, 儘量使用鐵鍋鐵鏟。 這種傳統的炊具在烹飪食物時, 會產生一些小碎鐵屑溶於食物中, 形成可溶性鐵, 易於腸道吸收。
二、注意鐵的吸收率, 提高有效攝取
存在於肉類、魚類、肝臟等動物性食物中的鐵大多數屬於血紅素鐵, 易被人體吸收利用, 吸收率達到10%~25%;而存在於植物性食物中的鐵屬於非血紅素鐵,
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此外, 攝入的食物中含有檸檬酸、維生素C、維生素A、動物蛋白、果糖、山梨醇能促進鐵的吸收。 如果讓寶寶吃含鐵食物的同時, 吃一些含維生素C多的水果, 會使鐵的吸收率提高4倍以上, 櫻桃、柳丁、草莓, 香椿、蒜苗、菜花、莧菜等都是適合寶寶吃的維生素C含量較高的水果和蔬菜。
三、服食補鐵製劑僅針對貧血較重的寶寶
對於輕度貧血的寶寶採用科學合理的食補基本能得以糾正, 服食補鐵製劑僅針對那些貧血較重的寶寶, 即在食療以外還須加服亞鐵類藥物及維生素C片和胃酶片。 鐵劑的補充要根據寶寶體重、貧血情況和生長速率來綜合判斷, 最好在醫生的指導下進行。
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兒童缺鐵吃什麼食物
含鐵多的食物包括肝臟、紅色肉類、葡萄乾、蘋果、葡萄、乾果類。 蔬菜類、蛋、乳酪、桃、杏及豬腦等。 每天鐵質只要吸收0.5mg~1mg, 就可滿足健康正常人的需要, 但行經期婦女, 孕婦, 青少年及嬰兒的需要量則要多, 可適度的增加攝取量或種類, 以補充所需鐵質。 此外, 具有還原作用的維他命C, 可避免鐵被氧化及可促進鐵的吸收, 含維他命C的食物如菠菜, 蕃茄, 綠蘆荀, 鳳梨, 草莓, 柑橘等, 在平時飲食上也必須多吃;而100公克高的蛋白質, 富含葉酸的肝, 大豆, 蛋黃, 小麥及乾酪等;以及肝, 肉, 蛋, 貝類, 乾酪等因含有維生素B12, 多攝取也有助於預防缺鐵性貧血。