4歲寶寶肉菜類食譜：飄香豬脆骨。
豬脆骨富含磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等營養成分，
豐富的鈣質，
可為寶寶骨骼生長提供營養。
》》一看就知道的養育心經，
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原料：
豬脆骨400克， 雞蛋60克， 鍋巴150克， 蔥、薑15克。
調料：
油20克， 嫩肉粉3克， 花椒20克， 生抽2克， 精鹽2克， 白糖2克， 味精2克， 糯米粉5克， 生粉2克， 幹辣椒適量。
做法：
1、豬脆骨切成厚約0.5釐米的片， 放入生抽、精鹽、嫩肉粉、白糖、味精等調料， 雞蛋打散後， 和生粉、糯米粉等一同加入豬脆骨中， 拌勻備用。
2、炒鍋置火上， 放適量油燒至四成熱， 下入豬脆骨， 炸至表面脆硬時， 撈出瀝油， 再放入鍋巴炸酥，
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3、鍋內留少許底油， 放入幹辣椒炒出香味後， 放入蔥、薑、花椒粒， 炸出香味， 倒入炸好的豬脆骨及鍋巴塊， 快速翻炒裝盤即可。
營養小提示：
豬脆骨富含磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等營養成分， 豐富的鈣質， 可為寶寶骨骼生長提供營養。
