4歲寶寶食譜

1、魚子醬花瓣飯團食材：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬、鹽、沙拉油。 原料備齊， 鍋裡放少許油， 放入蝦皮翻炒。 胡蘿蔔切丁。 等蝦皮微微泛黃後， 加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。 然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿蔔丁一起放入米飯中。 再加適量的鹽， 將所有原料翻拌均勻。 取一個梅花壓模， 將米飯填入其中壓成梅花飯團。 最後把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。

2、黑椒土豆南瓜臘腸飯食材：臘腸80克、馬鈴薯丁60克、南瓜100克、洋蔥50克、調和油適量、食鹽適量。 準備好米飯。 臘腸、洋蔥切丁， 南瓜和土豆去皮切丁。 鍋裡熱油， 油熱後， 放進洋蔥丁， 炒香， 加入臘腸丁， 煸炒出臘腸油和洋蔥油， 盛出備用。 留下鍋裡的油倒入土豆翻炒， 土豆變色後倒入南瓜拌炒， 待南瓜變軟倒入適量白開水沒過它們。 小火燉煮5分鐘， 將米飯倒入攪拌， 撒上黑胡椒粉和食鹽， 燜煮3分鐘。 當水分燜幹後， 關火， 將所有材料盛出， 土豆飯晾涼後， 拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥， 將米飯做成飯團即可。