4歲寶寶飲食之五香豆腐乾

食譜原料:
豆腐乾、桂皮、茴香、醬油、西洋參片、料酒、糖。
製作方法:
1.先準備若干的水, 倒在鍋裡, 放入除了豆腐乾的所有材料, 燒開。
2.在燒水的同時, 把豆腐乾洗淨後, 對角切開, 等鍋裡的水燒開後, 倒入豆腐乾。
3.開大火燒開後, 轉小火慢燉, 等豆腐乾吸收了湯汁, 變的體積膨脹大時, 關火燜十分鐘即可。
健康提示:
豆腐乾中含有豐富蛋白質, 而且豆腐蛋白屬完全蛋白, 不僅含有人體必需的8種氨基酸, 而且其比例也接近人體需要, 營養價值較高;豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇, 防止血管硬化,

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預防心血管疾病, 保護心臟;含有多種礦物質, 補充鈣質, 防止因缺鈣引起的骨質疏鬆, 促進骨骼發育, 對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

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