4歲的寶寶已經是幼稚園的小朋友了， 媽媽每天需要做的除了送他/她去幼稚園， 照顧她的生活起居之外， 合理的安排4歲寶寶每天飲食， 也是媽媽必不可少的一個重要“任務”哦！
4歲的寶寶吃什麼好？應該如何製作4歲寶寶的食譜呢？對於平時根本不進廚房的年輕媽媽來說， 這還確實是個大難題。
不過， 在這個科學這麼發達的社會， 身為媽咪的我們， 怎麼可能被寶寶食譜而難倒呢？其實這個年齡的孩子， 乳牙已經基本長齊了， 已不再需要再把蔬菜、肉類、水果打成泥， 只需要稍切碎點便可。
在食譜的製作過程當中，
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對於這個年齡階段的寶寶食譜製作方法， 峰仔媽可是極有經驗哦， 因為小峰仔在4-5歲的時候， 媽媽可是個全職太太， 每天需要做的事就是合理的安排好小寶貝的一日三餐。 今天， 小編就和各位麻麻一起去向峰仔媽咪討教她的幼兒食譜製作方法， GO！！！
4-5歲寶寶飲食基本原則：
這時期可以給寶寶提供更多更豐富的食品種類， 可以給寶寶嘗試很多大人吃的食物了。 飲食首要一條是對孩子的食物巧加選擇， 選擇那些無農藥污染、無黴變、硝酸鹽含量低， 且新鮮乾淨的食物， 如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿蔔、地瓜等。
孩子喜歡吃甜點心。
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維生素的需要量與消耗的熱量成正比， 通常每消耗4184千焦（1000千卡）的熱量需要維生素B1、B2各0.4毫克， 尼克酸4毫克。 在補充各種維生素時， 必須保持劑量平衡， 最好同時給予多種維生素。 過量攝入一種維生素， 容易引起或加劇其他維生素缺乏。
食物原料：豬瘦肉、豆腐乾、油菜、紅椒絲各適量。 植物油、蔥花、鹽各適量。
製作方法：
1、豬瘦肉洗淨， 剁成肉末;豆腐乾洗淨， 切成細絲;油菜洗淨， 切絲。
2、鍋內倒油燒熱， 下肉末煸炒， 隨後放入蔥花、豆腐乾絲， 加適量水， 燒片刻， 再投入油菜絲、紅椒絲，
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適用人群：4歲寶寶食譜
媽媽營養經：
油菜為低脂肪蔬菜， 且含有膳食纖維， 能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 並從糞便排出， 從而減少脂類的吸收， 故可用來降血脂。 中醫認為油菜能活血化瘀， 用於治療癤腫、丹毒。 油菜中所含的植物激素， 能夠增加酶的形成， 對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用， 故有防癌功能。 此外， 油菜還能增強肝臟的排毒機制， 對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
4歲寶寶食譜——八寶鴨
食物原料：淨白條鴨1只， 水發蓮子、芡實、綠豆、紅棗、薏米各20克， 糯米適量。 鹽、料酒、味精各適量。
製作方法：
1、水發蓮子、芡實、綠豆、紅棗、薏米分別洗淨， 填入鴨腹腔， 再加鹽、料酒和味精， 最後填加糯米至滿，
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2、鍋置火上， 倒入適量清水， 將鴨子放入， 大火煮沸， 再轉小火燉熟即可。
食譜類別：4歲寶寶食譜
媽媽營養經：
鴨肉是含B族維生素和維生素 E比較多的肉類， 對心肌梗塞等心臟病有保護作用， 可抗腳氣病、神經炎和多種炎症。 與畜肉不同的是鴨肉中鉀含量最高， 還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素.
4歲寶寶食譜——三色山藥
食物原料：山藥500克， 青梅絲、山楂糕各25克。 白糖25克。
製作方法：
1、山藥去皮， 洗淨， 豎切四條後切成10釐米長的條， 放盤裡。
2、蒸鍋置火上， 放入山藥蒸10分鐘。
3、撒上白糖、青梅絲拌勻， 冷卻後加進山楂糕條拌勻即可。
食譜類別：4歲寶寶食譜
營養經：
山藥質地細膩， 味道香甜， 含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，
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4歲寶寶食譜——奶汁烤鱈魚
食物原料：鱈魚肉500克。 植物油、味精、鹽、胡椒粉、奶粉、麵粉各適量。
製作方法：
1、鱈魚肉洗淨， 切成小段， 撒上鹽和胡椒粉， 醃漬30分鐘。
2、油鍋燒熱， 放入魚段兩面煎黃。
3、將奶粉及適量麵粉、味精、鹽用水調成稀糊狀後， 放入魚塊拌勻， 放入烤箱， 烤約15分鐘即可。
食譜類別：4歲寶寶食譜
媽媽營養經：
鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素， 營養豐富、肉味甘美， 可給寶寶適量常吃。
4歲寶寶食譜——菠菜丸子湯
食物原料：菠菜、豬瘦肉各150克。 蔥末、薑末、醬油、水澱粉、鹽、香油、雞精各適量。
製作方法：
1、菠菜去根、黃葉，洗淨，焯水後，切段。豬瘦肉洗淨，剁成泥，放入大碗中。
2、在裝有肉泥的碗中加適量鹽、醬油，順一個方向攪拌，再放入水澱粉、蔥末、薑末、香油繼續攪拌均勻，製成小丸子。
3、鍋置火上，加入適量清水，燒沸後，放入小丸子，小火煮熟，加適量鹽、雞精調味，最後放入菠菜段，湯沸即可。
食譜類別：4歲寶寶食譜
營養經：
菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。
4歲寶寶食譜——雞肉燴飯
食物原料：母雞一隻，大米，蔥、薑、鹽、味精、芝麻油適量
製作方法：
1、將洗滌乾淨的母雞放入水鍋內燒開，撇淨浮沫，加入蔥段、薑片，移小火慢燉至酥爛脫骨撈出，除去蔥薑。
2、將雞骨拆去，雞肉扯碎放回鍋內。然後再將蒸好的大米飯盛入鍋中，放精鹽，找好口味。
3、菠菜洗淨，切三分長小段，倒入鍋內，開鍋後攪拌均勻，放味精，淋芝麻油，即可出鍋。
注意事項:此飯鮮、香、軟、爛，營養豐富，易於消化。選料最好用老母雞，這樣湯濃味醇。注意要將骨除淨。
食譜類別：4歲寶寶食譜
媽媽營養經：
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的品質較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。但是，皮部分存在大量的脂類物質，所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。
4歲寶寶食譜——豬肝枸杞湯
食物原料：鮮豬肝150克、枸杞葉250克。鹽、薑、料酒、雞湯各適量。
製作方法：
1、薑洗淨，切絲。枸杞葉用水洗淨待用。
2、豬肝洗淨，切成片狀，用薑絲和料酒調勻。
3、豬肝片、枸杞葉分別放入沸水中焯燙，撈出。
4、鍋內放入雞湯煮沸，放入豬肝片和枸杞葉，稍煮片刻，加鹽調味即可。
食譜類別：4歲寶寶食譜
媽媽營養經：
補虛益精，清熱祛風，益血明目。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
4歲寶寶食譜——白菜獅子頭
食物原料：豬肉、白菜塊各250克，雞蛋1個。
植物油、料酒、醬油、澱粉、鹽、香油、白糖、味精各適量。
製作方法：
1、豬肉洗淨，剁成蓉，加料酒、醬油、蛋液、白糖、香油、澱粉攪上勁，製成4個肉丸。
2、油鍋燒熱，放入肉丸煎至金黃色撈出。
3、鍋內餘油燒熱，放入白菜塊，上面碼好肉丸子，加水煮沸，加鹽、味精、香油調味後改用小火燉20分鐘，用水澱粉勾芡即可。
食譜類別：4歲寶寶食譜
媽媽營養經：
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
好了，關於4歲寶寶的飲食方案以及食譜製作方法，小編今天就先分享到這吧。相信上面這幾款營養食譜的製作方法，媽媽一定能快速掌握，讓寶寶在美食中健康成長。
製作方法：
1、菠菜去根、黃葉，洗淨，焯水後，切段。豬瘦肉洗淨，剁成泥，放入大碗中。
2、在裝有肉泥的碗中加適量鹽、醬油，順一個方向攪拌，再放入水澱粉、蔥末、薑末、香油繼續攪拌均勻，製成小丸子。
3、鍋置火上，加入適量清水，燒沸後，放入小丸子，小火煮熟，加適量鹽、雞精調味，最後放入菠菜段，湯沸即可。
食譜類別：4歲寶寶食譜
營養經：
菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。
4歲寶寶食譜——雞肉燴飯
食物原料：母雞一隻，大米，蔥、薑、鹽、味精、芝麻油適量
製作方法：
1、將洗滌乾淨的母雞放入水鍋內燒開，撇淨浮沫，加入蔥段、薑片，移小火慢燉至酥爛脫骨撈出，除去蔥薑。
2、將雞骨拆去，雞肉扯碎放回鍋內。然後再將蒸好的大米飯盛入鍋中，放精鹽，找好口味。
3、菠菜洗淨，切三分長小段，倒入鍋內，開鍋後攪拌均勻，放味精，淋芝麻油，即可出鍋。
注意事項:此飯鮮、香、軟、爛，營養豐富，易於消化。選料最好用老母雞，這樣湯濃味醇。注意要將骨除淨。
食譜類別：4歲寶寶食譜
媽媽營養經：
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的品質較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。但是，皮部分存在大量的脂類物質，所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。
4歲寶寶食譜——豬肝枸杞湯
食物原料：鮮豬肝150克、枸杞葉250克。鹽、薑、料酒、雞湯各適量。
製作方法：
1、薑洗淨，切絲。枸杞葉用水洗淨待用。
2、豬肝洗淨，切成片狀，用薑絲和料酒調勻。
3、豬肝片、枸杞葉分別放入沸水中焯燙，撈出。
4、鍋內放入雞湯煮沸，放入豬肝片和枸杞葉，稍煮片刻，加鹽調味即可。
食譜類別：4歲寶寶食譜
媽媽營養經：
補虛益精，清熱祛風，益血明目。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
4歲寶寶食譜——白菜獅子頭
食物原料：豬肉、白菜塊各250克，雞蛋1個。
植物油、料酒、醬油、澱粉、鹽、香油、白糖、味精各適量。
製作方法：
1、豬肉洗淨，剁成蓉，加料酒、醬油、蛋液、白糖、香油、澱粉攪上勁，製成4個肉丸。
2、油鍋燒熱，放入肉丸煎至金黃色撈出。
3、鍋內餘油燒熱，放入白菜塊，上面碼好肉丸子，加水煮沸，加鹽、味精、香油調味後改用小火燉20分鐘，用水澱粉勾芡即可。
食譜類別：4歲寶寶食譜
媽媽營養經：
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
好了，關於4歲寶寶的飲食方案以及食譜製作方法，小編今天就先分享到這吧。相信上面這幾款營養食譜的製作方法，媽媽一定能快速掌握，讓寶寶在美食中健康成長。
