1、三口菜一口肉
要想下午不犯困， 最好多吃點素的。 綠色高纖維蔬菜， 如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等， 可確保腦細胞獲得充足的氧氣， 讓人整個下午精神抖擻。
2、注意食物搭配
適當選用粗糧；一日飲食中應兼顧各種顏色的食物；連皮帶肉一起吃更營養；海裡遊的、陸地上走的、空中飛的食物應搭配食用。
3、午餐八分飽
午餐雖然占正常人一天食物攝入量的40%左右， 但不宜暴飲暴食， 吃8分飽就好了。 畢竟進食午餐後， 身體中的血液將集中到腸胃來幫助消化吸收， 在此期間大腦處於缺血缺氧狀態。 如果吃得過飽， 就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間，
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4、吃水果時間有講究
“飯前果”宜飯前半小時吃， “飯後果”宜飯後兩小時吃。 飯前吃水果可以減饑餓感， 在肉類攝入總量上會有所控制。 很多人習慣飯後馬上吃水果， 其實這樣無形增加了胃腸負擔， 對身體有害無益。 可以準備一部分優酪乳水果， 在午休後2小時加餐， 可以起到補充血糖、提神的作用。
