讓孩子們擁有挺拔的傲人身高是許多麻麻的心願， 誰不想讓孩子成為穿衣架子， 往那一站那叫一個氣質爆棚。 不過， 在基因決定身高的大前提下， 許多麻麻都無可奈何。
維生素A
維生素A可以維持孩子的骨骼正生長發育， 有助於細胞的增殖與生長。 當缺乏時維生素A， 成骨細胞和破骨細胞間的平衡被破壞， 易導致骨骼不能正常生長發育。
食物來源
維生素A在動物性食物中含量豐富， 最好的來源是各種食物中肝臟、魚肝油、全奶、蛋黃等。 植物性食物只含B-胡蘿蔔素， 可以在體內合成維生素A， 如菠菜、胡蘿蔔、番茄、韭菜、杏、芒果、柿子、香蕉等都是很好的選擇。
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推薦食譜：雞肝肉餅
材料：
雞肝約30克， 瘦肉約30克， 蛋白1個， 鹽少許。
做法：
1、將雞肝， 肉分別洗淨後瀝幹水剁成細蓉狀。
2、將雞肝和肉兩種材料加上蛋清拌勻， 加微量鹽。
4、放在淺盤或碟中蒸10分鐘左右即可。
讓孩子們擁有挺拔的傲人身高是許多麻麻的心願， 誰不想讓孩子成為穿衣架子， 往那一站那叫一個氣質爆棚。 不過， 在基因決定身高的大前提下， 許多麻麻都無可奈何。
蛋白質
蛋白質構成和修補人體組織， 為組織生長和更新提供能量， 同時構成酶和激素的成分。 酶蛋白具有促進食物消化、吸收和利用的作用。
而某些激素是由蛋白質或其衍生物構成的， 如垂體激素、甲狀腺素、腎上腺素等等，
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食物來源
蛋白質分為植物性蛋白質和動物性蛋白質兩大類， 媽媽為寶寶補充蛋白質， 最好選擇優質蛋白質(指所含的必需氨基酸種類齊全數量充足、比例適當， 不但能維持健康， 還能促進兒童生長發育的蛋白質)， 如魚、禽(雞、鴨、鵝)和畜肉中的瘦肉、蛋類、奶類、大豆、小麥和玉米等。
推薦食譜：雞肉起司卷
材料：
雞胸肉1塊， 乳酪2片， 火腿1根， 雞蛋2個， 麵粉適量， 麵包糠適量， 鹽適量， 胡椒粉少許， 蔥薑蒜粉適量。
做法：
1、將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片， 然後撒上鹽、胡椒粉、蔥薑蒜粉和少許白糖醃漬一下。
2、火腿切薄片， 一定要很薄， 不然卷不起來， 如果買外面現成的火腿薄片最好了。
3、先在醃漬好的雞肉片上鋪一層乳酪，
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4、然後裹層蛋液， 最後再裹上麵包糠。
5、用平底鍋小火煎至金黃就可以了， 取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤了， 切的時候小心乳酪流出來。
讓孩子們擁有挺拔的傲人身高是許多麻麻的心願， 誰不想讓孩子成為穿衣架子， 往那一站那叫一個氣質爆棚。 不過， 在基因決定身高的大前提下， 許多麻麻都無可奈何。
鈣
我們常常聽說孩子要長高， 補鈣是關鍵。 鈣對於寶寶生長發育來說卻是有重要的意義。
鈣有助於形成和維持骨骼、牙齒。 身體中的99%的鈣沉積在骨骼和牙齒中， 主要以羥磷灰石和磷酸鈣的形式存在， 這就是為什麼檢測血鈣並不能真正反應體內鈣水準的原因。
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食物來源
奶和乳製品是鈣最好的食物來源， 含量豐富且吸收利用率高， 此外豆腐、芝麻醬、海帶、紫菜、口蘑、木耳、綠色蔬菜、堅果、銀魚等含量也較高， 可以多樣選擇， 合理搭配。
推薦食譜：乳酪鮮蔬泥
材料：
黃瓜40克， 蝦仁40克， 雞蛋黃1個， 乳酪20克， 橄欖油少許， 薑汁少許。
做法：
1、蝦仁去泥腸， 洗淨。
2、蝦仁剁成泥， 加薑汁醃制10分鐘。
3、黃瓜洗淨去皮， 磨成泥後盛入小碗中， 將小碗敷上保鮮膜， 入蒸鍋蒸制8分鐘。
4、熟雞蛋黃用小勺碾成末， 備用。
5、炒鍋內倒入橄欖油燒熱， 放入蝦泥煸炒至熟後盛出， 將備好的黃瓜泥、蝦泥、熟雞蛋黃末和乳酪一起放入碗中混合， 攪勻即可食用。
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讓孩子們擁有挺拔的傲人身高是許多麻麻的心願， 誰不想讓孩子成為穿衣架子， 往那一站那叫一個氣質爆棚。 不過， 在基因決定身高的大前提下， 許多麻麻都無可奈何。
維生素D
維生素D可是鈣質的好搭檔。 維生素D可以促進小腸黏膜對鈣的重吸收， 促進骨組織的鈣化， 抗佝僂病。 同時有助於促進腎小管對鈣、磷的重吸收。
從以上的作用可以看出鈣的吸收利用離不開維生素D， 所以媽咪給小朋友補鈣的同時也要適當補充維生素D。
食物來源
天然食物來源的維生素D不多， 脂肪含量高的海魚、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪等食物中維生素D相對較多。 魚肝油中的天然濃縮維生素D含量很高。
推薦食譜：雙色蛋黃泥
材料：
大米100克， 柴雞蛋1個，清水1500ml，新鮮青菜100克。
做法：
1、大米洗淨浸泡一小時;雞蛋洗淨放入涼水鍋，中火燒開轉小火煮7分鐘即可，用流動的涼水沖一下，使其容易剝皮。
2、取出的蛋黃裡外呈金黃色，用小勺按一下呈粉狀即可。大米用1500毫升清水倒入高壓鍋。大火燒開，小火熬制，用時15分鐘。電壓力鍋調到粥擋即可。蛋黃用小勺碾碎倒入適量米湯調成糊狀即可。
3、新鮮青菜清洗乾淨，控水，去菜幫留菜葉。開水焯透，撈出控水，自然晾涼。
4、用攪拌機攪成糊狀，用煮過的紗布將菜汁擠出。
5、蛋黃放在消毒過的碗裡，用小勺一點一點加入菜汁，調成糊狀即可
小編總結：天然食物來源的維生素D不多，脂肪含量高的海魚、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪等食物中維生素D相對較多。魚肝油中的天然濃縮維生素D含量很高。
柴雞蛋1個，清水1500ml，新鮮青菜100克。做法：
1、大米洗淨浸泡一小時;雞蛋洗淨放入涼水鍋，中火燒開轉小火煮7分鐘即可，用流動的涼水沖一下，使其容易剝皮。
2、取出的蛋黃裡外呈金黃色，用小勺按一下呈粉狀即可。大米用1500毫升清水倒入高壓鍋。大火燒開，小火熬制，用時15分鐘。電壓力鍋調到粥擋即可。蛋黃用小勺碾碎倒入適量米湯調成糊狀即可。
3、新鮮青菜清洗乾淨，控水，去菜幫留菜葉。開水焯透，撈出控水，自然晾涼。
4、用攪拌機攪成糊狀，用煮過的紗布將菜汁擠出。
5、蛋黃放在消毒過的碗裡，用小勺一點一點加入菜汁，調成糊狀即可
小編總結：天然食物來源的維生素D不多，脂肪含量高的海魚、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪等食物中維生素D相對較多。魚肝油中的天然濃縮維生素D含量很高。
