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4道私房菜 讓您斷絕產後缺乳問題

促進乳汁分泌的4道私房菜

花生燉豬腳(2人份)

材料:花生100克、豬蹄3塊。

調味料:米酒1杯、老薑片10片左右。

做法:

1、 先將豬腳去毛、切塊、洗淨, 花生洗淨備用。

2、 將準備好的材料及調味料放進容器中, 再將容器放入電鍋中, 鍋中加水。

3、 將材料煮熟即可。

營養解說

花生能保持乳腺暢通, 養血止血, 可治療貧血出血症, 具有滋養作用。 豬腳含有大量膠質, 可使胸部更結實、有彈性, 兼有補血通乳的功效, 可解決產婦缺乳的問題。


鯽魚湯

鯽魚湯(1人份)

材料:鯽魚1條。

調味料:薑絲和酒少許。

做法:

1、 先將鯽魚去內臟、切塊。

2、 起鍋將水煮開、放入鯽魚、薑絲和酒。

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3、 等湯再次煮開之後, 持續煮15分鐘即可。

營養解說

鯽魚有溫補的功效, 可以補虛健體、利水消腫和催乳, 更是高蛋白、低脂肪的好食材, 且富含多種不飽和脂肪酸, 有降低膽固醇的作用。

絲瓜蛤蜊(2人份)

材料:絲瓜1條、蛤蜊0.5千克。

調味料:蒜末、薑絲適量、酒1茶匙。

做法:

1、 先將蛤蜊泡水吐沙。

2、 絲瓜去皮切塊。

3、 熱鍋後, 加少許油, 薑蒜爆香, 放入絲瓜, 炒五分熟後放入蛤蜊、酒和2湯匙水。

4、 悶煮至開鍋, 再繼續煮2分鐘即可。

營養解說

絲瓜具有多種維生素, 且有清熱、涼血、解毒和增加乳汁的作用。


釀豆腐

雞肉釀豆腐(2人份)

材料:油炸豆腐8塊、蝦仁10尾、雞肉30克、大蒜1顆、小白菜1把。

調味料:鹽、香油。

做法:

1、 先將蝦仁和雞腿剁碎, 與大蒜、鹽和香油一起, 拌成肉餡備用。

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2、 將油炸豆腐中間挖空, 再將準備好的餡料填入, 以電鍋蒸熟。

3、 將青菜以開水燙熟, 擺在盤邊。

營養解說

雞肉可提供乳☆禁☆房發育所需的營養, 而雞肉的脂肪含量和熱量都比較低, 對於產後急於瘦身的媽媽來說最為合適, 即可促進乳汁分泌, 又不用擔心出現肥胖問題。

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