粥類食譜是易於吞咽的流汁食物， 喝粥容易消化， 還能幫助調理腸胃防止便秘， 搭配各種食物一起製作的營養粥尤其適合1歲以內的嬰幼兒寶寶。 粥的製作方法有很多種， 可以根據寶寶的年齡來選擇不同的食物， 搭配成不同的營養粥。
香蕉奶味粥
材料：配方奶粉4勺， 大米爛粥1碗， 香蕉1根， 葡萄乾10克。
製作方法：
葡萄乾切碎， 將配方奶粉倒入煮好的大米爛粥裡攪勻， 香蕉搗成泥加入奶粥裡， 撒上葡萄乾碎末即可。
南瓜粥
材料1杯大米 和 1／4 – 1/3杯糯米 （這個杯是指買電飯煲時帶的量米筒） 1／4 － 1／2 杯冰糖 （看個人喜好加糖了） 500－600克去了皮的甜南瓜 （南瓜多點少點沒多大關係） 10 杯水
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做法
1.先熬好白米粥。 我用了電高壓力鍋， 用 high pressure (高壓檔) 壓了50分鐘。 你不一定用高壓鍋哦， 用一般鍋熬一樣。
2.南瓜切小塊， 蒸軟， 壓成泥。
3.粥熬好後， 取出放一般鍋裡， 加入冰糖和南瓜泥。
4.不停地攪， 以防糊底， 再熬幾分鐘就好了。
蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙， 牛奶--1/4杯， 蘋果--1/6個， 胡蘿蔔--1/3個
制法:
（1） 將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。
（2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中， 倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3） 煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛.
豆腐蛋黃粥
材料：豆腐 1小塊蛋黃 1/2個、米半小碗
做法：
1、豆腐壓成碎泥狀， 雞蛋煮熟後， 取出1/2個蛋黃壓碎。
2、粥放入鍋中， 加上豆腐泥， 煮開後撒下蛋黃， 用勺攪勻，
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牛奶麵包粥
材料：牛奶 3大匙（可根據寶寶食量〕土司麵包 1片
做法：
1、牛奶放入鍋中， 土司麵包去邊， 撕成碎片放入牛奶中。
2、牛奶開後即可熄火， 用勺子將麵包攪碎。
如果用奶粉沖泡的牛奶可不用煮， 直接加入撕碎的麵包， 攪爛即可。
蛋黃粥
材料：米適量， 肉湯（或魚湯、菜湯）適量。
做法：
1、當煮大人飯時， 放了米及水在煲內， 用湯匙在中心挖一洞， 使中心的米多些水， 煮成飯後， 中心的米便成軟飯， 把適量的軟飯搓成糊狀。
2、把適量的湯隔去渣， 如魚湯要特別小心以防有魚骨。 除去湯麵的油。
3、把湯及飯糊放入小煲內煲滾， 用慢火煲成稀糊狀， 放入極少量的鹽調味， 然後放下1/4只熟雞蛋黃（要搓成蓉 ）攪勻煮滾， 盛入碗中。 待溫度適合時，
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[說明]
1、大人的湯不適宜嬰兒食用的話， 可以用牛奶或水煮成稀糊， 必須煮成極爛的稀糊， 否則， 嬰兒難消化。
2、試驗食物的熱度方法：母親可以將少許粥仔放在自己的手背， 便可感受溫度的程度了。
魚肉鬆粥
材料：大米一兩， 魚肉鬆半兩， 菠菜半兩， 精鹽少許， 清水適量。
製作：
1、將大米淘洗乾淨， 放入鍋內， 倒入清水用旺火煮開， 改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬爛、熬粘）。
2、將菠菜洗淨， 用開水燙一下， 切成碎末， 放入粥內， 加入魚肉鬆、精鹽， 調好口味， 用微火熬幾分鐘即成。
特點：
粥粘稠， 味鮮而香。
此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等， 是補充蛋白質和鈣質的良好來源。 適宜7-8個月的嬰兒食用。
