5個月寶寶輔食食譜——胡蘿蔔汁

胡蘿蔔是一種營養價值非常豐富的蔬菜， 其富含的維生素和胡蘿蔔素極高。 胡蘿蔔能增強人體免疫力， 有抗癌作用。

據測定， 胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素比白蘿蔔及其他各種蔬菜高出30-40餘倍。 胡蘿蔔素進入人體後， 能在一系列酶的作用下， 轉化為豐富的維生素A。

維生素A具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常， 治療夜盲症和眼乾燥症等功能。 嬰幼兒童日常多吃胡蘿蔔， 有助於視力發育。

5個月寶寶輔食食譜——胡蘿蔔汁

準備食材：胡蘿蔔1根、涼開水適量

步驟1：胡蘿蔔去皮，

步驟2：大火蒸8分鐘左右， 至胡蘿蔔軟熟。

步驟3：將胡蘿蔔切成小塊， 用勺子按壓蒸熟的胡蘿蔔。

步驟4：放入攪拌機， 加少許涼開水， 攪打成胡蘿蔔羹。

步驟5：將胡蘿蔔羹過篩即可。