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5個月寶寶輔食:栗子羹

栗子羹(適合5個月以上寶寶)

原料:板栗250克、紅棗20顆、澱粉、白糖少許。

做法:板栗放入冷水鍋中煮熟, 趁熱去殼和膜, 再上蒸籠蒸酥, 切成豆粒大小;紅棗泡軟後去皮、去核待用。 在鍋內加入400克水, 燒沸加白糖、栗肉、紅棗, 再燒沸改小火煮5分鐘, 用澱粉勾芡, 用勺攪勻即可。

營養秘訣:板栗中含有大量澱粉、豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分, 對寶寶大腦發育很有好處。 做成栗子羹後香氣襲人, 酥糯香甜, 是寶寶非常喜歡的食物。

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