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5個月的寶寶營養美食

5個月的嬰兒飲食仍以母乳(或配方奶)為主, 輔食添加以嘗試吃為主要目的。 添加的量從少量開始, 即從1—2勺開始, 以後逐步增加。 主要提供流質及泥糊狀食品。 可依次提供鐵強化米粉(可用母乳、配方奶或蘋果汁調配), 蔬菜泥(3—4種)後, 水果汁或泥(果汁要從2:1, 1:1兌水開始, 然後再喝原汁, 接下來是果泥), 雞蛋黃(5月齡), 魚泥、雞肉、鴨肉、豬肉。

1、肉末茄泥

原料:圓茄子1/3個, 精肉末1勺, 濕澱粉少許, 蒜1/4瓣, 鹽、麻油少許;做法:蒜剁碎, 加入精肉末中用濕澱粉和鹽攪拌均勻, 醃20分鐘。 圓茄子橫切1/3, 取帶皮部分較多的那半, 茄肉部分朝上放碗內,

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將醃好的精肉末置於茄肉上, 上鍋蒸至酥爛, 取出, 淋上少許麻油, 拌勻即可。 功效:利於小兒補充鈣質。

2、雞湯南瓜泥

原料:雞胸肉1塊, 南瓜1小塊;做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時, 然後將雞胸肉剁成泥, 加入一大碗水煮。 將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟, 用勺子碾成泥。 當雞肉湯熬成一小碗的時候, 用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉, 將雞湯倒入南瓜泥中, 再稍煮片刻即可。 功效:雞肉富含蛋白質, 南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素, 其中胡蘿蔔素含量較豐富。

3、青菜泥

原料:青菜;做法:將適量青菜葉洗淨, 加入沸水內煮約1-2分鐘後, 取出菜葉用粉碎機粉碎, 或在銅絲網上研磨, 濾出菜泥。

4、魚泥胡蘿蔔泥米粉

原料:河魚或是海魚,

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胡蘿蔔;做法:選擇河魚或是海魚, 蒸熟, 取出肉, 並小心將魚刺全部除去, 壓成泥即可。 將做好的少量魚泥, 連同胡蘿蔔泥一起拌在米粉裡。

5、米粉

原料:1匙米粉, 溫水;做法:1匙米粉加入3-4匙溫水, 靜置後, 用筷子按照順時針方向調成糊狀。

6、米湯

原料:大米;做法:將鍋內水燒開後, 放入淘洗乾淨的200g大米, 煮開後再用文火煮成爛粥, 取上層米湯即可食用。 功效:米湯湯味香甜, 含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵, 維生素C、維生素B等。

7、蛋黃泥

原料:雞蛋1個;做法:將雞蛋煮熟, 用篩碗或勺子碾成泥, 加入適量開水或配方奶調勻即可。 最初要從1/8個蛋黃開始, 根據寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 功效:補充寶寶逐漸缺失的鐵, 蛋黃中的鐵含量高,

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同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。

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