產後媽媽們的身體很虛弱， 而月子餐熱量足夠、營養豐富且均衡、烹飪合理， 是媽媽們恢復身體、改變體質的最重要因素之一。 那麼， 月子餐怎麼吃最科學合理呢？下面為大家推薦幾款熱門的月子餐， 媽媽們來學習一下吧！
月子餐一：豬腳煲薑醋
原料：醋、肉薑、雞蛋（冷水下生雞蛋， 煮到九成熟， 取出剝殼）、豬腳去毛切塊飛水晾乾。
月子餐推薦
做法：
1、開火上炒鍋， 下豬腳， 加鹽稍炒， 去油盛起。
2、將配製好的醋連同制好的薑一起入瓦煲， 煲滾後揭開瓦煲蓋子（以防止蓋子上的水份入煲）， 自然晾涼後再蓋回瓦煲蓋，
Advertisiment
3、確保醋要蓋過內容；一個月後， 將瓦煲重新上火煲滾， 然後將剝好的雞蛋放入煮滾， 同樣煲滾後煲滾後揭開瓦煲蓋子（以防止水份入煲）， 自然晾涼後再蓋回瓦煲蓋， 將瓦煲放在某一角落裡， 再浸泡一個月。
4、確保醋要蓋過內容。 想吃豬腳薑醋前兩天， 將瓦煲再上火煲滾， 然後將制好的豬腳放入煲滾。
功效：豬腳煲薑醋， 是以醋， 薑， 雞蛋和豬腳為主料的菜品。 以其渾厚濃郁的味道和其散寒發汗解表祛風， 美容養顏的效果而著稱， 其內含多種營養成分尤其適用于產婦和經期的女子食用。
月子餐二：甜糯米粥
原料：糯米50克、月子米酒水1220毫升、桂圓5粒、紅糖30克
做法：
1、將糯米與去皮後的桂圓肉放入月子米酒水中，
Advertisiment
2、熄火， 加入紅糖攪拌後放入保鮮盒中。
功效：糯米粥營養豐富， 是一種溫和的滋補品。 其富含B族維生素， 食用可養血、活血， 還可輔助治療血虛、血瘀， 補脾益肺、溫暖五臟、強壯身體， 止口渴， 經常食用， 即可防病又能強身。 但糯米較難消化， 不可一次吃太多。 糖尿病人不適合。
月子餐三：生化湯
原料：當歸8錢， 川芎6錢， 桃仁5分（去蕊）， 黑薑5分， 炙甘草5分。
月子餐推薦
做法：
1、第一藥：使用藥方重量十倍米酒（約600cc）， 浸泡1小時， 再以大火煮沸後， 改用小火加蓋煮30分鐘， 過濾取汁。
2、第二藥：將煮第一藥剩下的藥材用5倍量米酒煮（約300cc）， 小火煮沸後， 過濾取汁。
3、將第一次和第二次藥汁混合， 小火不加蓋煮到藥汁濃縮到300cc， 裝於保溫瓶中備用。
Advertisiment
4、剖腹生產要等排氣後才能飲用。 全部藥汁需在入睡前3小時喝完。 自然產連續服用7天， 即7帖藥材， 剖腹產連續服12帖。
功效：產後最好的補身良方， 可活血養虛、祛惡露、幫助子宮收縮。
月子餐四：養肝飲
原料：紅棗7個、米酒。
做法∶
1、用煮過的開水沖洗藥材， 放入陶鍋內， 加酒1800cc浸泡30分鐘。
2、用大火煮開後， 改用小火再煮30分鐘。 藥汁倒出備用。
3、藥材再度回鍋， 加1800cc米酒浸泡30分鐘， 用大火煮開後改用小火再煮30分鐘。
4、將二次煮的汁混合， 再煮滾。 待涼後可分裝7份， 放進冰箱保存， 每日取一份加熱服用。
5、可一次煮好幾天份， 放進冰箱保存， 每天取用當日量加熱飲量， 每次喝20-30cc， 可飯後當茶喝。
功效∶功排解麻醉藥品毒性， 也有助於緩和手術後疼痛，
Advertisiment
月子餐推薦
月子餐五：醪糟煮雞蛋
原料：醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、 醪糟雞蛋、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
做法：
1、在滾水中加入紅糖、生薑， 然後打進雞蛋， 跟著即可熄火；
2、將蛋與湯盛入碗中， 放入酒釀即可食用。
功效：醪糟甘甜芳醇， 能刺激消化腺的分泌， 增進食欲， 有助消化。 用醪糟燉制肉類能 醪糟雞蛋使肉質更加細嫩， 易於消化。 醪糟含有十多種氨基酸， 其中有8種是人體不能合成而又必需的。 每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍， 為世界上其它營養酒類中所罕見的， 因此人們稱其為“液體蛋糕”。
