孕媽過冬， 保暖和補身的工作要同時進行， 才能保證您和胎寶寶的健康。 一些禦寒食物， 比如火鍋， 水煮肉片， 反季節水果等逐步上市， 這些食物儘管很誘人， 但是對“脆弱”的孕媽咪來說， 吃這些食物卻不見得是一件好事， 甚至可能帶來副作用。 那麼， 有哪些冬季食物會對準媽咪造成傷害呢?孕婦冬天應該吃什麼呢好?
冬日美食一：蜂蜜
蜂蜜可促進消化吸收， 增進食欲， 鎮靜安眠， 提高機體抵抗力， 對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。 蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。 在冬季每天喝上3-4湯匙蜂蜜，
Advertisiment
食譜推薦：蜂蜜大棗茶
材料：大棗30粒， 水500ml， 蜂蜜100g， 白糖50g， 冰糖50g。
做法：
1、紅棗洗淨用廚房擦拭紙擦去水分， 然後把大棗去核， 棗肉切小塊。
2、把棗肉放入鍋中， 加入清水， 加入冰糖和白糖。
3、大火煮開撇去上面的浮沫。
4、用中小火慢慢煮至湯汁粘稠， 紅棗肉變透明關火。
5、稍涼後加入蜂蜜， 攪拌均勻， 然後裝瓶入冰箱冷藏， 喝的時候舀入一勺用開水沖服即可。
冬日美食二：蝦
蝦含有很高的鈣。 如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映， 如過敏、腹痛， 就沒有問題。 懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素，
Advertisiment
食譜推薦：五彩蝦仁
材料：黃瓜1根， 春筍150g， 蝦仁100g， 雞蛋1個， 耗油1大勺， 生抽1小勺， 番茄醬1勺， 料酒一小勺， 油、鹽、牛肉粉各適量。
做法：
1、蝦仁去蝦線， 洗淨， 加1小勺量料酒、少許鹽、半個蛋清， 抓勻， 醃制10分鐘以上。
2、黃瓜洗淨， 切丁。 筍洗淨， 切丁。
3、將剩下的半個蛋清和1個蛋黃打碎， 放入油鍋中煎成蛋餅， 切丁。
4、熱鍋上油， 倒入醃好的蝦仁， 快速炒勻。
5、加入一勺番茄醬、一大勺耗油、一小勺生抽， 拌勻後， 將炒好的蝦仁連湯帶汁盛出， 備用。
6、另起油鍋， 倒入黃瓜丁和筍丁， 炒勻。 將炒好蝦仁湯倒入， 炒入味。
7、再將炒好的蝦仁倒入，
Advertisiment
冬日美食三：葡萄乾
葡萄乾內含大量葡萄糖， 對心肌有營養作用， 有助於冠心病人的康復， 由於鈣、磷、鐵的相對含量高， 並有多量維生素和氨基酸， 是孕媽咪及體弱貧血者的滋補佳品， 可補氣血、暖腎， 對貧血、血小板減少有較好療效， 對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。
食譜推薦：全麥蜂蜜葡萄乾麵包
材料：高粉200g， 全麥粉50g， 蜂蜜20g， 黃油20g， 鹽2.5g， 乾酵母3g， 牛奶140g， 糖25g， 雞蛋40g， 葡萄乾50g。
做法：
1、除黃油葡萄乾外的食材混合， 揉至光滑後加入黃油揉至擴展階段， 再加入葡萄乾， 揉勻。
2、進行基礎發酵， 發至兩倍大。
3、將麵團分割成九份， 滾圓， 鬆弛15分鐘。
4、重新再滾圓， 放入模具。
5、最後發酵， 發至兩倍大後，
Advertisiment
冬日美食四：牛肉
孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。 孕媽缺鐵很容易導致貧血。 孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉， 每次60到100克， 可以預防缺鐵性貧血， 並能增強免疫力。 鋅不但有益胎兒神經系統的發育， 而且對免疫系統也有益， 有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。 缺鋅時人的免疫力下降， 容易生病， 對胎兒的神經發育容易產生不利影響。
每100克的牛腱含鐵量為3毫克， 約為懷孕期間鐵建議量的10%。 含鋅量8.5毫克， 約為懷孕期間鋅建議量的77%， 營養價值比一般天然食品高。 除此之外， 牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。 人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%， 而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。
食譜推薦：醬爆牛肉
Advertisiment
材料：牛肉250g， 油、鹽、薑片、豉油、玉米澱粉、糖、紅椒各適量。
做法：
1、姜切成絲， 儘量不要切太細。 牛肉切成厚度適中的片狀。
2、切好的牛肉用鹽、糖、油、玉米澱粉、豉油醃好。
3、熱鍋下油爆香薑絲及紅椒， 倒入醃好的牛肉爆炒。
5、待牛肉變色時加入蠔油調味即可。
冬日美食五：羊肉
羊肉屬動物性食物， 不僅營養價值高， 含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等， 所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食。 在冬天多吃羊肉大有裨益， 它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。 羊肉是孕媽咪的冬令滋補佳品。
食譜推薦：冬瓜羊肉湯
材料：羊肉片160g， 冬瓜240g， 油、鹽、蔥、薑、枸杞、芝麻、雞精各適量。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤切成薄片。
2、鍋中放少許油燒熱， 炒香蔥薑絲。
3、加入適量水燒開，水沸後加入冬瓜片，加入適量鹽和雞精調味。
4、水再次沸騰後，加入羊肉片，再加入適量枸杞。
5、當湯再次煮沸，羊肉變白時，加入少許蔥花關火。
6、加入少許芝麻油攪勻出鍋即可。
冬天孕婦禁止吃的食物有哪些?
1、忌吃冷的食物
冬季是凍梨、凍柿子上市的時節，孕媽媽們千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道，冷熱溫差較大，可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。
通常來說，孕婦吃涼的食物會感覺比較舒服。一般來說，孕婦在冬天裡吃涼的食物沒問題，但一定要注意不能暴飲暴食，要適當地少吃，千萬別把胃吃壞。尤其在懷孕晚期，孕婦的胃黏膜充血，如果過量吃涼的食物，胃黏膜受到刺激後很容易引發急性胃炎、腹瀉等，有的還會嘔吐，在這種刺激下很可能引起宮縮、導致早產;另外如果吃藥治療也可能影響到胎兒的健康。因此，醫生建議准媽媽們在冬天少吃霜淇淋、冰水果等涼的食物。
2、忌吃火鍋
據檢驗檢疫部門測定：弓形蟲的感染率羊為61.4%，豬為20.6%，牛為13.2%，鵝為35%，而狗尤為驚人，達70%以上。
弓形蟲的幼蟲一般藏匿在上述受弓形蟲感染的動物肌肉細胞中，肉眼無法看見。冬天，人們在吃火鍋時，習慣把鮮嫩的牛肉或者羊肉卷放入煮開的湯料中，稍稍燙一下就進食。其實，這樣短暫的加熱並不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲，進食後，幼蟲可在腸道中穿過腸壁，隨血液擴散至全身。
孕婦受到弓形蟲感染時多無明顯不適或僅有類似感冒的症狀，但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。情況嚴重者，可發生流產、死胎或影響胎兒腦的發育而發生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。為此，有關專家告誡，為了使胎兒健康發育，冬天孕婦應忌吃火鍋，偶爾吃火鍋時，一定要將肉片燉熟煮透。
3、少吃各種補品
桂圓、人參等補品是人們冬天補身子的好東西，但是辛溫助陽的桂圓卻會導致孕婦動血動胎;而食用人參則會讓多數陰血偏虛的孕婦因為氣盛陰耗，而加重早孕反應、水腫和高血壓等情況。中醫認為孕婦“胎前多熱”，所以不宜多食用這些辛補的補品。
特別提醒孕媽媽：人參、蜂王漿不宜食用。另外，蜂王漿凍乾粉一類滋補品，孕婦也不宜服用，因為王漿內含有雌性激素，可能會引起胎兒的性☆禁☆早☆禁☆熟。
冬天孕媽咪想吃補品的話可以吃些紅糖、雞蛋、小米、芝麻、雞湯、魚湯、肉湯等。
4、忌吃水煮食物
進入冬天以後，人們的食欲也越來越好，一些辛辣的水煮食物(如：水煮肉片，水煮牛肉，水煮魚片等)在餐桌上紅火起來，這樣的飲食結構，也讓很多人吃得痛快卻排得痛苦。而且這些食物很容易使人“上火”，體內產生實熱，而這種腸胃的急熱就會帶來便秘問題，這種便秘中醫上成為“實秘”。
患者一般還表現為面色蒼白、身體乏力、排便無力，甚至幾天不排便。而且大便不一定很乾燥，未必呈現幹結狀。此外，人體陰血不足也會導致陰虛便秘，患者往往還表現出排便時間長、大便呈球狀、手腳心發熱以及耳鳴、頭暈、煩躁等問題，如孕婦在分娩後陰血受傷就容易發生陰虛便秘。
專家提醒：如果孕婦出現便秘後最好先到醫院就診，明確病情後再對症下藥。
5、少吃反季節的水果和蔬菜
雖然科技進步，讓人們處在哪個季節都能吃上反季節的水果和蔬菜。冬季水果和蔬菜的選擇都相對較少，一些反季節水果和蔬菜受到人們的歡迎。但是很多反季節的水果或蔬菜都是用激素催熟的，而激素過多則會導致胎兒性☆禁☆早☆禁☆熟，孕婦吃多了反季節的蔬菜或水果對胎兒非常不利，為了寶寶的健康，孕媽媽要多忍耐一些了。建議孕婦不妨改而食用一些梨、柿子、橘子、無花果、蘿蔔、花茶、野菜等應季的水果和蔬菜，既保證了營養的吸收，又將對胎兒的危害降到最低。
炒香蔥薑絲。3、加入適量水燒開，水沸後加入冬瓜片，加入適量鹽和雞精調味。
4、水再次沸騰後，加入羊肉片，再加入適量枸杞。
5、當湯再次煮沸，羊肉變白時，加入少許蔥花關火。
6、加入少許芝麻油攪勻出鍋即可。
冬天孕婦禁止吃的食物有哪些?
1、忌吃冷的食物
冬季是凍梨、凍柿子上市的時節，孕媽媽們千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道，冷熱溫差較大，可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。
通常來說，孕婦吃涼的食物會感覺比較舒服。一般來說，孕婦在冬天裡吃涼的食物沒問題，但一定要注意不能暴飲暴食，要適當地少吃，千萬別把胃吃壞。尤其在懷孕晚期，孕婦的胃黏膜充血，如果過量吃涼的食物，胃黏膜受到刺激後很容易引發急性胃炎、腹瀉等，有的還會嘔吐，在這種刺激下很可能引起宮縮、導致早產;另外如果吃藥治療也可能影響到胎兒的健康。因此，醫生建議准媽媽們在冬天少吃霜淇淋、冰水果等涼的食物。
2、忌吃火鍋
據檢驗檢疫部門測定：弓形蟲的感染率羊為61.4%，豬為20.6%，牛為13.2%，鵝為35%，而狗尤為驚人，達70%以上。
弓形蟲的幼蟲一般藏匿在上述受弓形蟲感染的動物肌肉細胞中，肉眼無法看見。冬天，人們在吃火鍋時，習慣把鮮嫩的牛肉或者羊肉卷放入煮開的湯料中，稍稍燙一下就進食。其實，這樣短暫的加熱並不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲，進食後，幼蟲可在腸道中穿過腸壁，隨血液擴散至全身。
孕婦受到弓形蟲感染時多無明顯不適或僅有類似感冒的症狀，但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。情況嚴重者，可發生流產、死胎或影響胎兒腦的發育而發生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。為此，有關專家告誡，為了使胎兒健康發育，冬天孕婦應忌吃火鍋，偶爾吃火鍋時，一定要將肉片燉熟煮透。
3、少吃各種補品
桂圓、人參等補品是人們冬天補身子的好東西，但是辛溫助陽的桂圓卻會導致孕婦動血動胎;而食用人參則會讓多數陰血偏虛的孕婦因為氣盛陰耗，而加重早孕反應、水腫和高血壓等情況。中醫認為孕婦“胎前多熱”，所以不宜多食用這些辛補的補品。
特別提醒孕媽媽：人參、蜂王漿不宜食用。另外，蜂王漿凍乾粉一類滋補品，孕婦也不宜服用，因為王漿內含有雌性激素，可能會引起胎兒的性☆禁☆早☆禁☆熟。
冬天孕媽咪想吃補品的話可以吃些紅糖、雞蛋、小米、芝麻、雞湯、魚湯、肉湯等。
4、忌吃水煮食物
進入冬天以後，人們的食欲也越來越好，一些辛辣的水煮食物(如：水煮肉片，水煮牛肉，水煮魚片等)在餐桌上紅火起來，這樣的飲食結構，也讓很多人吃得痛快卻排得痛苦。而且這些食物很容易使人“上火”，體內產生實熱，而這種腸胃的急熱就會帶來便秘問題，這種便秘中醫上成為“實秘”。
患者一般還表現為面色蒼白、身體乏力、排便無力，甚至幾天不排便。而且大便不一定很乾燥，未必呈現幹結狀。此外，人體陰血不足也會導致陰虛便秘，患者往往還表現出排便時間長、大便呈球狀、手腳心發熱以及耳鳴、頭暈、煩躁等問題，如孕婦在分娩後陰血受傷就容易發生陰虛便秘。
專家提醒：如果孕婦出現便秘後最好先到醫院就診，明確病情後再對症下藥。
5、少吃反季節的水果和蔬菜
雖然科技進步，讓人們處在哪個季節都能吃上反季節的水果和蔬菜。冬季水果和蔬菜的選擇都相對較少，一些反季節水果和蔬菜受到人們的歡迎。但是很多反季節的水果或蔬菜都是用激素催熟的，而激素過多則會導致胎兒性☆禁☆早☆禁☆熟，孕婦吃多了反季節的蔬菜或水果對胎兒非常不利，為了寶寶的健康，孕媽媽要多忍耐一些了。建議孕婦不妨改而食用一些梨、柿子、橘子、無花果、蘿蔔、花茶、野菜等應季的水果和蔬菜，既保證了營養的吸收，又將對胎兒的危害降到最低。
