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5款清爽美味菜 幫助寶寶夏日補腦又開胃

食譜1:南瓜百合奶昔

準備食材:南瓜小半個、百合1朵。

做法:

1、百合洗淨。

2、南瓜去皮切片。

3、將南瓜和百合放入蒸鍋裡蒸熟或者微波爐中火5分鐘。

4、將南瓜和百合放入攪拌機。

5、攪打均勻。

6、盛出即可食用。

小編TIPS:南瓜和百合的搭配, 不僅能夠幫助寶寶強健大腦, 還具有健脾胃、養心安神、潤肺之功效。 夏日炎炎, 有這麼一款清爽的小食品, 一定能讓寶寶愛不釋手。

食譜2:雜錦魚粥

準備食材:鯽魚1條、玉米20克、大米10克、聖女果2個、薑1片、油少許。

做法:

1、鯽魚剖洗乾淨, 用廚房紙吸去魚身上多餘的水分。 熱鍋放油將鯽魚兩面略煎出黃色。

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2、加清水、薑片大火燒開煮出奶白色濃湯。

3、將魚湯濾出, 加入淘洗乾淨的大米、玉米煮成6分稠的粥。

4、小番茄燙去外皮切小塊, 放入粥中。

5、煮熟即可。

小編TIPS:鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收, 寶寶經常食用能夠補充大腦所需營養, 增強免疫力。 炎熱的夏季, 這道魚粥還能幫助寶寶開胃哦!

食譜3:蝦皮雞蛋羹

準備食材:土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升。

做法:

1、雞蛋打散。

2、蛋液加溫水打勻。

3、過篩倒入燉盅中。

4、蝦皮或者小鮮蝦清洗乾淨, 熱水燙一下, 擠幹水份備用。

5、燉盅中, 加入蝦皮。 蓋上蓋, 上鍋中火蒸15分鐘左右。 蒸好的雞蛋羹加點醋和香油。

小編TIPS:蝦皮是非常好的補鈣食品, 蝦皮燉蛋既提味, 還可以為寶寶補鈣。 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,

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蛋白質為優質蛋白, 可以有效補腦。

食譜4:核桃玉米奶

準備食材:玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量。

做法:

1、玉米掰成玉米粒。

2、核桃剝殼, 取出核桃仁。

3、玉米粒加一杯核桃放入豆漿機, 加水至水位線, 按玉米汁鍵, 打成玉米汁。

4、將玉米汁過濾, 往玉米汁裡注入牛奶。

5、加核桃碎即成。

小編TIPS:核桃和牛奶都可以幫助寶寶強健大腦, 提高記憶力。 核桃玉米奶作為寶寶的早餐, 美味又營養哦!

食譜5:橙味豆花

準備食材:日本豆腐1塊、橙1個。

做法:

1、柳丁在頂部切開, 用勺子小心的把橙肉挖出, 橙皮盅可以做容器。

2、挖出的橙肉用紗布包住擠出橙汁。

3、把橙汁倒入小鍋中, 放一小勺白糖, 小火攪拌加熱至融化(溫熱就可,

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不要煮開)。

4、日本豆腐中當中切開, 擠出, 放入開水鍋中小火煮兩分鐘, 焯水的日本豆腐切成片。

5、把日本豆腐裝入挖空裝飾好的橙皮盅內, 倒入放涼的橙汁。

6、攪拌均勻即可食用。

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