如果寶寶體內缺乏葉酸， 就可能患上“營養性大細胞性貧血”。 因此， 媽媽要注意在寶寶的飲食中， 為寶寶安排富含葉酸的菠菜、番茄、胡蘿蔔、花菜等食肴， 防治寶寶發生營養性大細胞性貧血。
菠菜爛粥（適合7個月以上的寶寶）
原料：大米100克， 菠菜1根。
做法：大米淘好， 加水泡10分鐘；菠菜擇好、洗淨、放開水中煮熟， 晾涼後切碎；另取一鍋， 加水下米熬粥， 大火煮開後改小火慢慢煮， 待快熟爛時放入切碎的菠菜， 煮至黏稠狀即可。
胡蘿蔔絲湯（適合10個月以上的寶寶）
原料：胡蘿蔔2根， 骨頭湯100克，
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做法：胡蘿蔔洗淨切段， 刮成細絲；鍋內放適量油， 燒熱後， 下入薑末、胡蘿蔔絲翻炒至半熟時， 加骨頭湯燒開， 轉小火燜1分鐘即可。
營養小秘密：
胡蘿蔔中含有葉酸， 還含有大量胡蘿蔔素， 在腸道吸收後轉變為維生素A， 是一種對寶寶很有營養的蔬菜。
番茄肉末蛋（適合1歲以上的寶寶）
原料：番茄100克， 瘦肉末15克， 雞蛋1個。
做法：將瘦肉末用鹽拌好， 炒熟；番茄切碎丁；雞蛋打勻， 拌入熟肉末和番茄丁， 攪拌均勻；平底鍋中加底油， 用蔥花熗鍋， 倒入蛋液攤熟。 切成好看的形狀盛盤。
營養小秘密：
這道菜肴富含優質蛋白質， 能夠滿足寶寶快速發育的需求， 而且添加了肉末， 味道更香， 寶寶會更喜歡。
花菜鮮肝粥（適合1歲以上的寶寶）
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原料：雞肝、花菜、油、米、鹽、澱粉、薑、料酒。
做法：雞肝洗淨、切片， 用少許油、澱粉、鹽、薑絲醃片刻；用開水焯一下花菜並切碎；在米煮至八成熟時， 放入醃好的雞肝及花菜煮至開鍋， 吃時可加生抽調味。
營養小秘密：
這道粥裡富含大量的鐵、鋅和維生素A， 能夠在乾燥的春天， 讓寶寶的眼睛明亮濕潤， 並增強寶寶皮膚的抵抗力。
蔬菜豬肝粥（適用6個月以上的寶寶）
原料：白粥一小碗， 合生元多種天然蔬菜粉1袋， 合生元高鐵豬肝粉1袋。
做法：將白粥煮得稀爛一些， 以便寶寶咀嚼和吞咽， 盛出一碗， 加入合生元多種天然蔬菜粉和合生元高鐵豬肝粉， 暖意十足的活力PQ餐就做好啦！快給寶寶嘗嘗吧！
小編總結：菠菜不僅富含葉酸， 還含有大量的胡蘿蔔素、核黃素、維生素C、鈣等營養素，
