一、炒蘿蔔雞蛋
主料：1-2個雞蛋、適量蘿蔔
配料：黃油。
做法：
1、先將蘿蔔切成細絲， 打好雞蛋後加入適量水， 然後用黃油將蘿蔔炒熟。
2、倒入雞蛋糊接著炒， 等到雞蛋完全炒熟後關火即可。
二、菜水
主料：500克菠菜
配料：8克精鹽、500克清水。
做法：
1、先將菠菜、油菜、白菜任選一種， 洗淨， 切碎， 然後將鋼精鍋放在火上， 加入清水。
2、碎菜， 接著蓋好鍋蓋燒開， 稍微煮一下， 將鍋離火， 用湯匙壓菜取汁， 加入精鹽調味即可。
三、番茄肝沫
主料：200克豬肝、200克番茄、100克蔥頭
配料：7克精鹽。
做法：
1、先將豬肝洗淨切碎， 番茄用開水燙一下剝去皮切碎， 蔥頭剝去皮洗淨切碎。
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2、將豬肝、蔥頭一起放入鍋內， 加入水或肉湯煮， 最後加入番茄和精鹽調味即可。
四、菜花炒雞蛋
主料：2朵菜花
配料：1大匙麵包粉、1/2個蛋黃、適量乾酪粉。
做法：
1、先用開水將菜花焯一下切成小塊， 然後將蛋黃、麵包粉、乾酪粉拌在一起， 攪勻;
2、用煎鍋炒制菜花， 再加入其他一起炒即可。
五、蜜紅蘿蔔
主料：1杯紅蘿蔔仔
配料：1湯匙蜜糖、1茶匙牛油。
做法：
1、先將紅蘿蔔仔洗淨切短或切片， 然後將適量水煲滾， 放入紅蘿蔔煲15分鐘至粘， 撈起瀝幹水
2、最後加入蜜糖以及牛油攪拌均勻即可。
