5款適合孕婦的美味食譜

孕媽咪在懷孕的時候要特別注意飲食， 由於胎兒發育需要維生素、蛋白質、維生素等各種營養， 因此孕婦媽咪在飲食上也要注意營養均衡。 今天小編就給大家推薦5款適合孕婦的美味食譜， 一起來看看吧！

魚香肝片

材料：

豬肝300克， 蒜， 薑， 醬油， 醋， 白糖， 鹽， 油適量。

做法:

1. 豬肝用水清洗後， 放在鹽水中浸泡60分鐘以上；將豬肝切成長約4釐米、寬約3釐米、厚約0．3釐米的片， 加料酒、澱粉抓勻放置15分鐘以上。

2. 姜、蒜切成末， 蔥切成蔥花。 用醬油、醋、白糖、鹽調成汁。

3. 熱鍋放油， 燒至七成熱時， 放進豬肝快速炒散。

4. 然後倒入薑、蒜末、豆瓣醬；待豬肝炒伸展時，

倒入調味汁炒勻， 撒蔥花， 關火起鍋即可。

點評：此菜肝片細嫩， 薑、蔥、蒜味醇厚， 最宜佐餐。 同時豬肝含有大量的鐵， 非常適合孕婦補鐵。

牛肉絲炒芹菜

材料：

牛肉250克， 芹菜100克， 蔥段10克， 精鹽適量， 味精2克， 料酒20克， 醬油5克， 高湯30克， 水澱粉30克， 油10克。

做法：

1、牛肉洗乾淨， 切成絲， 放碗內， 加入精鹽、水澱粉、料酒拌勻。

2、芹菜去葉、根、洗淨， 切5釐米長的段， 用沸水燙， 撈出， 瀝幹。

3、鍋內放入油燒至六成熟， 倒入牛肉絲滑透撈出， 瀝油。

4、原鍋底油燒至七成熟， 倒下芹菜、蔥段爆炒， 放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸， 放水澱粉勾芡， 放牛肉絲炒勻， 待汁濃稠， 出鍋。

點評：這個食譜補鐵效果非常好。

牡蠣粥

材料：

洋蔥頭末25克， 胡椒粉1.5克， 精鹽10克， 熟豬油2.5克， 清水1500克， 鮮牡蠣肉100克，

糯米100克， 大蒜末50克， 豬五花50克， 料酒10克。

做法：

1、糯米洗乾淨， 牡蠣肉洗乾淨， 豬五花切成細絲。

2、糯米放入鍋裡， 加入清水燒開， 煮到糯米開花， 放入豬五花、料酒、精鹽、熟豬油熬煮成粥。

3、最後加入大蒜末、洋蔥頭末、胡椒粉調均勻即可食用。

點評：牡蠣對維生素D缺乏症有很好的療效。

海米炒油菜

材料：

油菜500克， 水海米50克， 香菇片2.5克， 玉米片2.5克， 火腿片2.5克， 薑末少量， 鹽適量， 油10克， 鮮湯適量。

做法：

1、坐鍋起油， 燒熱後， 放入薑末爆香， 然後加入油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋翻炒均勻。

2、加入鮮湯翻炒均勻， 加入鹽調味即可。

點評：這個孕婦菜譜鈣含量非常高， 適合補鈣。

糯米甜藕

材料：

幹荷葉1張， 糯米150克， 藕3節， 白糖150克， 青梅適量。

做法：

1、將藕洗淨並切斷一端，

大約2、3釐米長。

2、糯米洗乾淨後裝進每一個藕眼裡， 用筷子將糯米捅實， 然後用竹簽把藕節連上。

3、鍋裡放水燒開， 把藕放在裡面煮並蓋上荷葉， 大約煮40分鐘後取出稍晾。

4、在炒鍋裡放入清水並放入白糖熬成糖汁， 青梅切成小粒。

5、將藕皮刮去， 藕切成片後放入盤中澆上蜜汁， 撒上青梅即成。

點評：這個糯米甜藕有補中益氣的功效。 最適合食欲不佳、消化不良的孕婦。