很多媽媽都知道， 當寶寶體內缺鋅的時候就會不愛吃飯。 其實， 鋅除了能改善味覺促進食欲之外， 鋅還與大腦發育和智力有關。
美國一個大學發現， 聰明、學習好的青少年， 體內含鋅量均比愚鈍者高。 鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用， 對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷口癒合、減少痤瘡等皮膚病變， 及校正味覺失靈等均有妙用。
菜花的維生素C含量極高， 不但有利於人的生長發育， 更能提高人體免疫功能， 增強體質。
準備食材：菜花適量、酸黃瓜適量、食鹽少許、優酪乳油1大勺、蛋黃醬半勺。
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步驟1：菜花擇成小朵。
步驟2：倒入已經沸騰的水中， 大火煮一、兩分鐘， 煮到你需要的口感， 或硬點或軟點（給寶寶吃， 可以煮軟些有助消化）， 然後沖涼水、瀝水備用。
步驟3：酸黃瓜切碎粒子， 放入菜花中。
步驟4：倒入一大勺優酪乳油、半大勺蛋黃醬拌均即可。
步驟5：把菜花拌好後， 也最好放入冰箱冷藏30分鐘， 會更加入味好吃。
5歲寶寶補鋅食譜——橄欖油蔬菜沙拉
橄欖油蔬菜沙拉不僅減肥， 還能增強人體新陳代謝力， 並且可防治便秘。
用料：玉米1根、雞蛋2個、番茄1個、西蘭花適量、食鹽1小勺、橄欖油少許
步驟1：玉米掰出玉米粒、西蘭花切小朵。
步驟2：雞蛋也用水煮熟， 剝殼， 切成雞蛋丁備用。
步驟3：番茄切成丁。
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步驟4：玉米放在小鍋裡裝上水煮熟， 可以加一小勺鹽和少許橄欖油同煮。
步驟5：把所有都切成小丁的原料放在大碗裡。
步驟6：加入少許橄欖油、鹽和黑胡椒， 再拌勻即可
5歲寶寶補鋅食譜——墨西哥雞肉卷
偶爾嘗試一下卷餅， 讓飲食更豐富， 還能補充蛋白質等營養。
用料： 雞胸肉半個、麵粉250g、全麥粉250g、鹽少許、黑胡椒粉少許、孜然粉少許、澱粉少許、洋蔥半個、水350-380g、糖5g、玉米油10g、酵母1g、甜麵醬或乳酪片少許
步驟1：麵粉250g， 全麥粉250g。
步驟2：把粉加水揉和成一團。
步驟3：加鹽3g， 糖5g， 玉米油10g， 酵母1g揉成稍軟的麵團， 餳30分鐘。 然後切成10份小劑子
步驟4：取一份按扁， 擀成厚度不超過2mm的圓片。
步驟5：入電餅鐺或者平底鍋烙至起泡翻面烙一會即可。 因為餅很薄， 一般不超過20-30秒即可熟。
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步驟6：雞胸肉片成薄片， 均勻的撒鹽， 黑胡椒粉醃制一會， 用澱粉抓勻。
步驟7：鍋裡熱少許油， 把雞肉片一片片的擺入鍋內， 兩面都煎黃， 盛出備用， 鍋裡餘油放入洋蔥翻炒， 加少許孜然粉和鹽， 倒入煎好的雞肉片炒勻即可。
步驟8：取一張餅， 抹甜麵醬， 鋪生菜， 放入雞肉片。
步驟9：把整張餅卷起。
步驟10：或者可以先鋪生菜， 加一片乳酪片， 再加喜歡的任何配料都可。 裝盤即可。
