1、愛心蔬菜蛋餅食材:南瓜50克、土豆1個、豌豆50克、雞蛋3個、胡蘿蔔1根、菠菜1把、豌豆苗1把、乳酪1片、橄欖油適量。 做法:將新鮮豌豆剝出。 土豆切絲。 南瓜要連皮切絲, 雞蛋敲散。 豌豆煮熟, 平底鍋入少量橄欖油, 將南瓜絲、土豆絲放入炒熟, 加鹽調味。 將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中, 慢慢烘熟。
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2、Q版雞蛋盅食材:雞蛋2個、沙拉醬、肉鬆、核桃碎、香菜末、鹽、黑胡椒少許。 做法:用雞蛋器把雞蛋煮熟。 煮熟後把蛋黃掏出來。 準備好沙拉醬, 肉鬆, 核桃碎, 香菜末, 鹽, 黑胡椒等材料。 在蛋黃裡加入沙拉醬, 加入肉鬆, 核桃碎, 香菜末, 鹽, 黑胡椒碎攪勻。 將攪拌好的蛋黃放入雞蛋清中即可。