5種偽牛奶寶寶多喝無益

孩子們常喝的學生奶並非是純牛奶， 而是牛奶中加了水， 加了香精、乳化劑。 很多學校發學生奶， 而且有很多口味。 在此提醒家長， 有些看似健康的食品其實並不健康， 而且對孩子的成長也不利， 尤其是這些打著孩子旗號的食品更應該注意。 以下這幾種奶是不可以讓孩子常喝的。

一、復原乳飲品

不推薦指數：★★★★

這類飲品最常喝的就是孩子， 而且廣告做的極好。 對於復原乳也許很有人有疑惑到底什麼叫復原乳， 也許也有很多人不曾去在意過。 復原乳即在產奶旺季將牛奶收上來（這時原奶的價格比較便宜），

然後將銷售不出去的鮮奶做成奶粉， 等到牛奶的銷售旺季時， 再將這些奶粉製成牛奶賣出去。 這個過程中， 鮮奶自然就變成了復原乳。 從營養學角度來說， 由於復原乳經過了兩次高溫處理， 因此部分養分會有所流失， 在業內有一種說法， 用“金、銀、銅、鐵”來比喻“巴氏奶、優酪乳、常溫奶、奶粉”， 除復原乳支製成的優酪乳外， 其餘復原乳製品只能排在“鐵”之後， 也就是說， 復原乳連“鐵”都不如， 營養價值可想而知。

還有一個問題沒有被提及：那就是在鮮奶收購過程中， 奶桶的消毒環節存在的安全隱患。 富含蛋白質的鮮奶是很難保鮮的， 如果用刷洗不乾淨的奶桶承裝， 很容易變質。 但是奶桶洗刷起來很費勁， 消毒殺菌很讓奶農（還有奶販子）頭疼，

於是， 強力消毒殺菌用品就會被使用， 這樣才能保證奶桶不滋生細菌， 不致使鮮奶變質。 而這樣做的後果就是， 讓奶源的污染問題變得很突出。

使用復原乳的另一個問題是， 為了縮小復原乳和鮮奶之間的口味差異， 在加工中， 必然要添加一些調味劑等食品添加劑。 這就是牛奶被污染的另一個原因。 我們總覺得我們現在喝的牛奶沒有奶味， 甚至是有股怪味， 這就一點不奇怪了。 拿了一個知名的品牌， 配料表上寫著：復原乳80%（水、全脂乳粉、煉乳、白砂糖、乳化劑、食用香精， DHA）， 鈣含量每100克是60毫克， 而正常的純牛奶鈣含量應該是100克含有104毫克左右， 可見相差了很多。

二、早餐奶

不推薦指數：★★★

早餐奶， 流行了很多年， 當然早餐奶的品質卻大不相同，

有些會稍好一些， 有一些劣質一些， 但不管是哪種， 都不要聽信廣告覺得早餐奶可以替代全部營養， 尤其是主食中所含有的營養。

早餐奶（原麥調味牛奶）的配料表是：鮮牛奶、白砂糖、麥芽粉、維生素B、食品添加劑（乳化劑、增稠劑）食用鹽、食用香料、特別添加膳食纖維（聚葡萄糖）。

簡單的看起來配料表的第一項是鮮牛奶， 似乎不錯， 可是其中並沒有“麥”（指穀物， 麥芽粉並非完整穀物）， 只有麥味而已！該早餐奶添加的碳水化合物主要是簡單糖類（白砂糖+麥芽粉）， 添加了乳化劑和增稠劑是為了讓已經被稀釋的奶奶喝起來更香濃， 不會覺得很稀， 同時色澤更好， 讓人覺得奶很稠厚， 奶質很好，

就算是稍好一些的，

添加了一些穀物和果蔬粉， 但也無法真正的取代正常主食中的碳水化合物含量及營養， 奶的品質也會有所下降， 用品質較好的早餐奶和普通的純牛奶做比較， 蛋白質含量下降了一些， 每100克早餐奶含2.3克蛋白質， 而普通牛奶是2.9克， 另外所有的早餐奶中無不含有香精和其他的添加劑。 所以若想方便又營養， 家長完全可以用純牛奶加上即溶的純燕麥片， 或者是選擇其他的主食都會營養更全面， 同時更安全一些， 對寶寶的成長更有益。

三、果味學生奶

不推薦指數：★★

很多學校每天派發學生奶， 按理說應該算是營養工程的其中之一， 這樣的乳製品雖然也含有蛋白質、鈣質， 偶爾給孩子喝一下可以， 但如果每天都讓孩子喝這種加了水、加了果味的香精喝大量的糖得牛奶，

確實對健康無益。 從它的營養成分表上也可以看出， 熱量比純牛奶高了， 蛋白質卻減少了。

四、優酪乳與乳酸菌飲料

不推薦指數：★★★★

很多人分不清什麼是優酪乳， 什麼是實際上只是含乳飲料， 或者是乳酸菌飲料， 但注意但凡包裝上含有小小的飲料兩個字的， 都不在我們給孩子選擇的範圍， 因為這就意味著， 這種飲品和奶沒有多大關係， 它的主要原料一定是水， 而不是要給孩子補充的奶， 所以看清配料表也是幫助你選對的一種方法。

舉個例子， 某酸酸乳的配料表：水、鮮牛奶、白砂糖、全脂奶粉、低聚異麥芽糖、乳酸、海藻酸丙二醇脂、阿斯巴甜、安賽蜜、食用香精（草莓香精、優酪乳香精）。

第一項是水，第二項是鮮牛奶，白砂糖等，說明水在添加的比例中是最多的，之後才是鮮牛奶，後面還有個全脂奶粉，各種香精，代糖等。在酸酸乳裡面並沒有任何水果的添加，但仍然有各種水果味的選擇和顏色，這一切都是靠香精和色素來完成的。

所以，這種飲品對孩子的健康無益，只會有害，而且過多的香精和色素還會對孩子的智力發育造成影響，還會出現一些行為問題的影響，包括一些多動等。

另外在優酪乳的選擇中，同樣建議只選擇原味的，最好放棄一些果味，或含有果肉的，因為這都意味這會添加一些香精之類的添加劑。

五、兒童奶

不推薦指數：★★★★

包括一些AD鈣奶，乳娃娃，爽歪歪等等，這種很受嬰幼兒喜愛，而很多家長看廣告上說的不錯，寶寶也喜歡喝，常常會給孩子買一些，其實這種奶還不及學生奶健康，大多為復原乳，同時含有各種香精和色素，而嬰幼兒的臟器還沒有完善，所以解毒能力很差，經常飲用難免會給孩子的健康造成危害。這類乳製品充其量是一種含乳飲料，雖然添加了一些鈣質，維生素D等，卻遠不如給孩子喝點牛奶，配方奶，雞蛋更容易讓寶寶吸收，對健康的成長更有益。

第一項是水，第二項是鮮牛奶，白砂糖等，說明水在添加的比例中是最多的，之後才是鮮牛奶，後面還有個全脂奶粉，各種香精，代糖等。在酸酸乳裡面並沒有任何水果的添加，但仍然有各種水果味的選擇和顏色，這一切都是靠香精和色素來完成的。

所以，這種飲品對孩子的健康無益，只會有害，而且過多的香精和色素還會對孩子的智力發育造成影響，還會出現一些行為問題的影響，包括一些多動等。

另外在優酪乳的選擇中，同樣建議只選擇原味的，最好放棄一些果味，或含有果肉的，因為這都意味這會添加一些香精之類的添加劑。

五、兒童奶

不推薦指數：★★★★

包括一些AD鈣奶，乳娃娃，爽歪歪等等，這種很受嬰幼兒喜愛，而很多家長看廣告上說的不錯，寶寶也喜歡喝，常常會給孩子買一些，其實這種奶還不及學生奶健康，大多為復原乳，同時含有各種香精和色素，而嬰幼兒的臟器還沒有完善，所以解毒能力很差，經常飲用難免會給孩子的健康造成危害。這類乳製品充其量是一種含乳飲料，雖然添加了一些鈣質，維生素D等，卻遠不如給孩子喝點牛奶，配方奶，雞蛋更容易讓寶寶吸收，對健康的成長更有益。