准媽媽在懷孕期間一定要注意自身體內毒素的排解, 這樣才能保證給胎兒一個健康乾淨的環境, 利於他的成長發育。 排毒對準媽媽來說至關重要, 可以從飲食上面進行調整。 推薦5種食材和食譜, 幫助孕媽咪們排除毒素。
食物一:豬血
豬血對人體防病保健有著極重要的作用, 豬血中含的蛋白質大大高於豬肉和雞蛋, 豬血中還含有18種氨基酸, 並含有人體必需的微量元素。 這些氨基酸和微量元素能夠促進媽咪體內正常新陳代謝, 將毒素排出體外。
推薦食譜:竹筍血豆腐
準備食材:血豆腐200克、竹筍100克、醬油5克、料酒10克、蔥花10克、水澱粉適量、食鹽適量。
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做法:
1、血豆腐切成小塊。 竹筍去皮洗淨, 切片。 血豆腐、竹筍一起於鍋中焯水待用。
2、炒鍋上火, 注入沙拉油燒熱。 下蔥花熗鍋, 加入竹筍、血豆腐、料酒、醬油、食鹽翻炒至熟。
3、最後下水澱粉勾芡, 炒幾下即可。
營養建議:這道菜不僅能夠幫助媽咪們排毒養顏, 還能起到很好的補血作用哦。
食物二:海帶
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出人體, 從而減少放射性物質在人體內的積聚, 也減少了放射性疾病的發生率。
推薦食譜:三鮮冬瓜湯
準備食材:海帶(鮮)100克, 冬瓜500克, 海虹30克, 料酒5克, 鹽3克, 味精1克, 大蔥5克, 薑5克, 豬油(煉製)15克。
做法:
1、準備好材料, 海帶切成塊狀, 冬瓜去皮籽, 切成塊。 海虹用溫水泡軟,
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2、加少許水、料酒、蔥結、薑片, 用中火煮至酥爛。
3、往鍋內放熟豬油, 燒至五成熱時, 放入冬瓜、海帶略炒一下。 加入開水, 用中火煮30分鐘。
4、再放入海虹及原湯, 燒沸後用味精、食鹽調味即可。
營養建議:冬瓜利尿消腫冬瓜含維生素C較多, 且鉀鹽含量高, 鈉鹽含量較低, 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之, 可以有效預防孕期水腫。
食物三:含胡蘿蔔素的食物
據研究, 自由基(體內產生的有毒物質)會攻擊蛋白質、核酸和脂肪, 使它們受傷或引起變性, 從而導致癌症、細胞衰老、動脈硬化、冠心病、中風等。 而含胡蘿蔔素豐富的食物可消除人體的自由基, 從而達到排毒作用。
推薦食物:紫菜、倭瓜、甜瓜、胡蘿蔔、柑子、紅薯、柿子、木瓜、甘藍、柳丁、肝、牛奶、蛋黃、魚類等。
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推薦食譜:苦瓜胡蘿蔔煎蛋
準備食材:苦瓜小半根、胡蘿蔔一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽、料酒少許。
做法:
1、苦瓜對半剖開, 去瓤, 切成條, 再切小丁。 胡蘿蔔切小丁、蔥切末。
2、雞蛋打散。 放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蔥末。 放入鹽、料酒少許。
3、鍋中放少許油, 轉動鍋, 使油平鋪鍋面。 倒入蛋液, 轉動平底鍋, 使蛋液均勻鋪到鍋上。 小火加熱, 表面凝固後翻面, 再煎一分鐘即可。
營養建議:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲, 健脾開胃, 是孕期挑食的最佳選擇之一。
食物四:新鮮蔬菜
新鮮的蔬菜較多為鹼性, 可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質, 使體液保持弱鹼性, 從而清除血中有毒物。
推薦食物:蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。
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推薦食譜:番茄燴菜花
準備食材:花菜1顆、番茄2個, 蔥薑少許、番茄醬2大勺、糖、鹽少許、食用油適量。
做法:
1、番茄去皮切成塊。 花菜洗乾淨掰成小朵。 在沸水中焯8成熟, 撈出備用。
2、薑蔥洗淨, 切段備用。 鍋放熱油, 下蔥薑末爆香。 放入番茄快炒至濃稠。 倒入番茄醬。
3、下菜花翻炒。 等菜花熟透了就加糖、鹽調味即可。
營養建議:番茄含有的胡蘿蔔素和維生素A、C, 有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效, 酸甜的口感有助孕早期准媽媽開胃。
食物五:粗糧
粗糧有助於保持大便的通暢, 使體內毒物不會久滯腸道。 粗糧中含有許多平時所吃的精米、白麵所欠缺的特殊的維生素和礦物質, 這些營養素有助於調節腸胃內環境,
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推薦食物:玉米、小米、燕麥、紅薯、土豆、蕎麥等。
推薦食譜:蘑菇菜絲燕麥粥
準備食材:燕麥70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許。
做法:
1、將蒜瓣拍成碎粒, 鍋中倒少許油, 油溫後放入蒜粒爆香。 把油菜切絲。
2、把洗淨並瀝水的蘑菇和菜絲倒入鍋翻炒, 煸炒出水分。
3、翻炒軟, 並加水或雞湯燒開。 把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。
營養建議:燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵元素, 孕婦適量食用能夠提高免疫力。