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5種既美味又有效的催乳湯

民間有很多催乳食譜, 如鯽魚湯、豬蹄湯、小米粥等。 其實, 並非只有這些食譜才能催乳。 均衡的營養, 合理的膳食搭配不但有利於乳汁分泌, 還能提升乳汁的品質。 今天就給大家推薦5種既美味又有效的催乳湯。

1、山藥枸杞煲豬手

豬蹄750克去毛洗淨, 斬為快, 放在瓦煲裡;注入開水2500克;加入鮮山藥50克、枸杞25克, 煲至滾, 改用中火煲至熟透;用鹽8克調味, 撇去湯麵油便成。

2、雞爪豬骨奶白湯

冬瓜100克切片, 芹菜30克切段;豬大排500克、豬蹄300克, 放入沸水中焯後備用;雞爪200克與豬骨、豬蹄放入同一鍋中, 大火煮開;轉中火燉2小時;荸薺100克、冬瓜倒入,

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煮至熟軟;芹菜放入, 半小時後放入白糖2克、鹽5克、白胡椒粉2克調味即可。

3、砂鍋一品鍋

母雞1000克, 豬蹄900克放入鍋內, 加入蔥段15克、薑片10克、清水煮至斷生;雞蛋300克煮熟;白菜200克切成6釐米長、2釐米寬的條, 略焯;冬筍50克切成薄片;取砂鍋用白菜、筍片作底, 放入雞和豬蹄, 再把雞蛋排放在四周;加水、精鹽10克、黃酒20克燒沸, 小火燉45分鐘;加入味精、豆苗25克和沙拉油即成。

4、雙豆燉豬蹄

豬蹄500克剁成小塊, 汆一下撈出;鍋內加入蔥薑塊、豬蹄、耗油15克和醬油10克炒至上色;加入鮮湯、味精4克、黃豆100克、紅豆100克, 燉35分鐘;出鍋加味精2克、雞精10克、香油15克、香菜10克即成。

5、豬排雞骨湯

豬排骨150克, 豬蹄150克、雞骨架150克, 煮沸撇去浮沫;放蔥5克、薑5克、料酒10克。 花椒5克, 煮2--3個小時湯汁呈乳白色,

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調料撈出;海米10克、白菜50克切塊放入鍋中, 用大火煮沸, 加入味精即成。

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