5種零食好吃還有抗癌功效

5種零食好吃還有抗癌功效

不少女性和孩子都有吃零食的習慣， 開心的時候喜歡吃零食， 不開心的時候也喜歡吃零食， 但吃的同時往往又會擔心熱量高吃了不健康還有可能發胖。

1.黑巧克力

研究證實， 巧克力有多種抗氧化物， 黑巧克力的抗氧化活性， 是紅酒的3倍。 其多酚含量更是綠茶的4倍。 但要注意選擇純度在65%以上的黑巧克力， 牛奶巧克力不僅太甜， 而且抗氧化活性也很低。

2.水煮毛豆

毛豆是鮮食豆類蔬菜， 含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維， 還可改善脂肪代謝， 有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。 研究證實， 毛豆可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。

3.紅棗幹

常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦， 養肝防癌功能尤為突出， 有“日食三顆棗， 百歲不顯老”之說。 紅棗曬乾後可當做零食食用， 一樣能起到防癌的作用。

4.纖麩餅乾

所含膳食纖維高， 能產生飽腹感， 更是穀維素、木酚素的最佳來源， 這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症， 如乳癌、前列腺癌的發生。

5.蔓越莓幹

蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸， 除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外， 蔓越莓有助於抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內， 幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。