【燜雞腿飯】
1、雞腿剔骨， 在雞皮上紮幾個小洞， 防止在煎的時候雞皮回縮， 同時也用生抽將雞醃制一下；
2調料， 兩勺生抽， 兩勺老抽， 半勺醋， 一勺楓糖， 一勺米酒；
3把雞腿放入平底油鍋裡煎至7成熟， 將拌好的調料倒入鍋中， 攪拌均勻後， 蓋上鍋蓋， 用大火燜5分鐘；
4 給雞腿翻身， 再燜另外5分鐘；
5 當湯汁開始粘稠後， 就可開鍋蓋， 收湯汁， 關火；
6 煮開鍋， 將西藍花分成小朵煮開， 即可。
【紅綠相間壽司】
1、菠菜、胡蘿蔔分別汆水切成細末；雞蛋打散炒熟切成細末；
2、米飯煮熟後乘溫熱拌入鹽和麻油， 放至基本冷卻後分成四份， 分別拌入準備好的材料；
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3、壽司簾上鋪一張保鮮膜， 放上一份米飯， 像卷壽司一樣卷緊成型， 打開後改刀成段；至全部做完。
【蛋包飯】
做法：
1.炒米飯根據自己喜好， 把各種食材切小丁， 炒在一起就好
2.煎雞蛋皮的方法：1.鍋裡的油只能薄薄刷一層2.蛋液裡要加入濕澱粉（濕澱粉是澱粉用料酒兌成的）
3.這要煎的蛋皮沒有腥味， 而且有韌性
4.最後用蛋皮把米飯包住， 淋上番茄沙司。
【五穀糯米雞】
1.糯米.高粱米.麥仁提前浸泡12小時以上;
2.雞腿洗淨切小塊,用料酒.蠔油.生抽.幹澱粉醃30min;
3.高粱米.麥仁煮5min;4.棕葉入沸水中焯燙一下,撈出沖淨;
5.糯米.高粱米.麥仁入醃過雞肉中;
6.香菇丁.玉米.豌豆也倒入雞肉中,一起拌勻;
7.用棕葉包好,上鍋蒸40min即可
【意式堅果炒飯】
材料 米飯 150克 杏仁 50克 青椒 10克 橄欖油 5毫升 蔓越莓 50克 甜玉米粒 10克 生菜 1棵 鹽 2克
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作法 1.蔓越莓洗淨、用溫水浸泡至軟， 玉米粒洗淨、瀝幹水分， 青椒洗淨、切成末， 生菜洗淨、瀝幹水分、切絲；
2.炒鍋中放入橄欖油， 開火30秒後放入杏仁， 迅速翻炒， 等杏仁的香味出來後， 關火， 盛出來備用；
3.橄欖油繼續留在鍋裡， 放入玉米粒、青椒末翻炒均勻；
4.接著放入米飯、鹽， 繼續翻炒均勻；
5.再加入杏仁、蔓越莓， 翻炒均勻；
6.生菜絲均勻的鋪在盤子上， 將炒好的米飯放在上面即可。
