5道補鈣食譜食補的鈣孩子吸收快

補鈣是每個媽媽都面臨的課題， 關係寶寶身高、寶寶長牙、寶寶骨骼發育……鈣的作用簡直太大， 因此媽媽們都是絞盡腦汁想要給娃補鈣， 各種鈣片、鈣劑精心挑選。 平日裡也多給寶寶吃含鈣高的食物。

含鈣高的食物有蝦皮、黃豆、牛奶、乳酪和海帶等， 那麼該做些什麼菜式給寶寶吃呢？今天絲瓜媽媽推薦5道補鈣食物， 寶寶吃的好， 長得高。

1蝦皮蛋花粥

8個月以上

蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質， 尤其是鈣的含量極為豐富， 有“鈣庫”之稱， 是食療補鈣不錯的選擇。

準備食材：

蝦皮1湯匙、雞蛋1個、米飯1小碗、豌豆10顆、蔥1棵、油1/2茶匙、鹽1/2茶匙

烹飪步驟 步驟1：雞蛋打入碗中打成蛋液， 蔥切成蔥花。 步驟2：將米飯倒入鍋中， 倒入適量的開水， 淋入1/2茶匙油， 將米飯煮成粥。 步驟3：粥煮開後加入豌豆， 換成小火煮5-10分鐘。 步驟4：加入蝦皮攪拌一會兒。 步驟5：然後加入蛋液， 攪拌到蛋液凝成蛋花後關火。 步驟6：撒上蔥花， 調入少量鹽即可。 2乳酪鮮蔬泥

8個月以上

乳酪鮮蔬泥綠色健康， 清淡爽口， 易於消化， 寶寶多黃瓜中含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等， 對寶寶健康茁壯成長很有好處。 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素， 對神經系統和身體發育有很大的作用。 食用可促進生長的發育。

準備食材：

黃瓜40克、蝦仁40克、雞蛋黃1個、乳酪20克。

烹飪步驟 步驟1：蝦仁去泥腸，

洗淨。 步驟2：蝦仁剁成泥。 步驟3：黃瓜洗淨去皮， 磨成泥後盛入小碗中， 將小碗敷上保鮮膜， 入蒸鍋蒸制8分鐘。 步驟4：熟雞蛋黃用小勺碾成末， 備用。 步驟5：燒熱鍋， 放入蝦泥煸炒至熟後盛出， 將備好的黃瓜泥、蝦泥、熟雞蛋黃末和乳酪一起放入碗中混合， 攪勻即可食用。 3魚絲燴玉米

11個月以上

鰱魚是淡水魚裡含鈣量最高的， 玉米是雜糧， 鈣、鐵含量也較高， 打成漿後更適合寶寶吸收和消化。

準備食材：

鰱魚200克、玉米粒100克、雞蛋（黃）1個、澱粉5克。

烹飪步驟 步驟1：玉米粒倒入攪拌機中， 倒入適量的清水。 步驟2：將玉米攪打成細膩的糊漿。 步驟3：黃魚去皮去刺切成魚絲， 用流動的水沖洗乾淨， 瀝幹水分。 步驟4：加入蛋黃、澱粉抓拌均勻， 醃制5分鐘。 步驟5：熱鍋放入醃好的黃魚絲滑炒至熟盛出。

步驟6：將玉米漿放入小煮鍋內， 大火燒開， 放入滑炒好的魚絲， 再次煮滾即可。 4香濃鮮奶燉蛋

12個月以上

雞蛋是高品質蛋白的良好來源， 配以鮮奶， 豐富的鈣質能幫助寶寶骨骼發育， 更能促進神經系統發育。

準備食材：

鮮奶100毫升， 淡忌廉100毫升， 蛋黃2個， 糖15克， 天然香草香油1茶匙， 自選鮮果適量。

烹飪步驟 步驟1：烤箱預熱至160度約15分鐘， 忌廉、鮮奶放入鍋內煮熱。 步驟2：蛋黃和糖攪拌拌勻。 步驟3：邊拌邊加入熱奶。 步驟4：加入香草香油拌勻。 把蛋液過篩一次。 步驟5：蛋糊分盛杯中， 坐水焗約20-30分鐘至凝固， 即可趁熱或待涼後伴鮮果享用。 5鮮蝦豆腐翡翠湯

12個月以上

每100克黃豆含鈣有300多毫克， 因此豆腐是補鈣的好食材，

鮮蝦更是含有豐富的鈣質和多種微量元素， 對預防小兒佝僂病， 促進寶寶骨骼發育大有裨益。

準備食材：

豆腐1塊、蝦仁（紅）適量、雞蛋2個、豌豆（煮）適量、胡蘿蔔適量、食鹽少許、澱粉少許、高湯適量。

烹飪步驟 步驟1：豆腐切小丁， 鮮蝦去皮後在背部切一刀去除蝦線。 步驟2：胡蘿蔔切丁。 步驟3：雞蛋打散。 步驟4：骨頭湯倒鍋中煮開後， 加入胡蘿蔔、青豆、豆腐、蝦仁， 再倒雞蛋液。 步驟5：最後用生粉水勾芡， 湯的濃稠度根據自己的喜歡。