零食對孩子很有吸引力， 但美國《預防》雜誌刊登註冊營養師辛西婭·薩斯的一篇文章， 建議家長讓孩子遠離以下5類不健康食物。
1.含糖穀物食品。 甜麥片、甜甜圈、芝士條、能量棒等零食表面塗滿糖漿， 用精製麵粉做成， 維生素、礦物質及食物纖維含量甚少， 多吃無益。 薩斯建議， 換成無糖麥片、全麥麵包等， 再加個水果， 對孩子來說才是健康的選擇。
2.酥餅。 薩斯稱， 酥餅等糕點的原料多是精製麵粉， 含油、糖及防腐劑， 維生素和礦物質很少。 常吃這些對孩子成長不利。 薩斯建議， 有條件的家庭可以自製全麥麵包，
Advertisiment
3.蜜餞、果乾、水果糖。 這些都號稱由真正水果做成， 但薩斯指出， 多數水果糖只含少量果汁， 其餘全是糖、色素。 水果乾、蜜餞在製作中也會添加糖、油及防腐劑。 薩斯建議， 挑選無任何添加的純果乾， 或者直接吃水果。
4.熱狗或漢堡。 薩斯解釋， 熱狗、漢堡為延長保質期， 通常添加亞硝酸鹽， 且多含飽和脂肪、糖分， 不利於心臟健康和保持正常體重。 薩斯建議， 用全麥麵包夾雞肉， 是較健康的替代品。
5.盒裝果汁。 盒裝果汁外觀豔麗、飲用方便， 頗受歡迎。 薩斯表示， 看盒身， 排前面的原料通常不是水果， 而是水、砂糖， 這意味著果汁純度不高， 營養有限。 薩斯建議， 買100%純果汁或吃水果。
