冬季不只大人們需要防寒， 寶寶們更加需要， 別以為給寶寶穿上厚厚的衣服， 把他們放在空調房裡就萬事大吉了， 要真正禦寒， 還靠身體鐵元素， 如同鈣、鋅一樣是人體裡不可或缺的微量元素。
補鐵――菠菜
菠菜是富含維生素和礦物質的黃綠蔬菜， 是每年11月份到第二年早春， 青黃不接季節裡不可多得的綠色蔬菜之一。
營養分析
菠菜的鈣磷配比正好為2:1， 能充分保證鈣的吸收。 此外， 它還含有豐富的鐵和維生素C， 維生素C能促進寶寶對鐵與葉酸的吸收， 可有效預防貧血。
菠菜也是鎂、鉀、維生素A、鈣、維生素C的優質來源，
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菠菜中蛋白質含量也很高， 每500克菠菜所含蛋白質相當於2個雞蛋的蛋白質含量， 所以說菠菜是很好的蛋白質來源。
但菠菜中含有大量草酸鹽， 它會干擾寶寶對鈣和鐵的吸收利用， 在吃菠菜時可用沸水先焯一下就可以除去草酸鹽。
6-7個月寶寶的補鐵輔食
鮮菠菜水
原料：菠菜50克、香油適量。
做法：
1. 將菠菜洗淨後切成絲。
2. 鍋內加水燒沸， 放入菠菜， 煮3分鐘。
3. 將煮好的菠菜水倒入小碗內， 淋入香油即可。
適合月齡：6個月以上的寶寶。
蝦皮拌菠菜
原料：菠菜30克， 蝦皮、香油各適量。
做法：
1. 蝦皮洗淨用清水稍泡後， 撈出切碎。
2. 菠菜洗淨在沸水中焯過， 撈出切碎。
3. 蝦皮和菠菜放在一起拌勻， 淋入香油即可。
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適合月齡：7個月以上的寶寶。
小編總結：缺鐵會導致貧血， 影響孩子的發育。 告訴你如何補鐵， 寶寶吃什麼補鐵。 知道什麼食物補鐵後， 還要瞭解哪些補鐵的食物容易吸收， 怎麼吃才能增加孩子對鐵的吸收。 、
