肝肉泥
原料：豬肝和瘦豬肉
做法：
將豬肝和瘦豬肉洗淨， 去筋， 放在砧板上， 用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮， 製成肝泥、肉泥。
然後將肝泥和肉泥放入碗內， 加入少許冷水和鹽攪勻， 上籠蒸熟即可食用。
豬骨胡蘿蔔泥
原料：胡蘿蔔1小段、豬骨適量
做法：豬骨洗淨， 與胡蘿蔔同煮。 待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質， 用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。
雞汁土豆泥
原料：土雞一隻、土豆1/4個、薑適量
做法：
將土雞洗淨斬塊， 入沸水中焯一下， 慢火熬湯， 取部分湯汁冷凍。
土豆洗淨去皮上鍋蒸熟， 取出研成泥。
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取雞湯2勺， 加入少許鹽， 稍煮， 澆到土豆泥中即可。
蒸南瓜（紅薯）
原料：南瓜或紅薯
做法：將南瓜或紅薯置於盤子內， 上鍋蒸熟即可。
蒸蘋果原料：蘋果
做法：將蘋果洗淨帶皮放碗內入鍋蒸熟， 待溫涼食用。
粥類
菠菜蛋黃粥
原料：菠菜、雞蛋黃1個、軟米飯、適量高湯、熬熟植物油。
做法：
將菠菜洗淨， 開水燙後切成小段， 放入鍋中， 加少量水熬煮成糊狀備用。
將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯（豬肉湯）放入鍋內先煮爛成粥。 將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。
胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥
原料：胡蘿蔔、青菜、蒸熟肉末、大米厚粥、適量高湯、熬熟植物油。
做法：
將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。 鍋內放入肉末、厚粥、高湯（豬肉湯）；
再加入胡蘿蔔泥、青菜泥， 小火燉開後，
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菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜、土豆、蒸熟肉末、適量高湯、熬熟植物油。
做法：
菠菜洗淨開水燙過後剁碎；土豆蒸熟壓成泥備用。
將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內， 小火燒開煮爛後， 加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
南瓜紅薯玉米粥
原料：紅薯丁、南瓜丁、玉米麵、紅糖適量
做法：將玉米麵用冷水調勻， 和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可， 吃時根據口味加入紅糖。
麵湯類冬瓜麵條
原料：冬瓜、麵條、適量高湯、熬熟植物油。
做法：
冬瓜洗淨去皮切塊， 在沸水中煮熟後切成小塊備用。
將麵條置於沸水中， 煮至熟爛後取出， 用勺攪成短麵條。
將冬瓜塊及爛麵條， 加入高湯大火煮開，
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蓮子百合銀耳羹
原料：蓮子、新鮮百合、銀耳、冰糖
做法：把原料洗淨， 銀耳掰碎， 同入燉煲內慢燉2個小時左右， 至原料酥爛即可。
蛋類雙蛋黃豆腐
原料：雞蛋、熟鹹鴨蛋、內酯豆腐
做法：
將雞蛋放入鍋中， 加水沒過雞蛋， 上面覆上蒸架。
將豆腐放入盤中， 劃成薄片放在蒸架上。 水沸後5分鐘關火。
將雞蛋取出， 取蛋黃， 和鹹鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎， 撒在豆腐上。
蛋花豆腐羹
原料：：雞蛋、嫩豆腐。
做法：
蛋黃打散， 豆腐搗碎。
在鍋里加一點水煮開， 放入搗碎的豆腐煮熟， 再倒入蛋黃液， 邊倒邊攪拌， 將蛋花煮熟即可。
