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6個月-2歲,寶寶的快手輔食如何做?既要方便又要有營養!

一歲以內的寶寶不加鹽, 三歲內的寶寶儘量不吃調料, 輔食單獨做……道理我們都知道, 可是時間呢?尤其是一個人帶娃、沒有老人或者保姆幫忙的我就是其媽媽們, 我就是其中之一, 每天給要給小屁孩做吃的, 講究味道營養的同時也真的是需要速度和便捷。 今天我來分享一下, 以供媽媽們參考。

你需要十方神器

因為帶娃是個費時費精力的活, 所以我的價值觀一直是能用錢解決的堅決不浪費時間, 寧願多花點時間陪娃, 也不要浪費太多時間在家務上。 但是在吃的方面我還是比較注意的, 願意多花點時間,

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但是絕不花多餘的時間。 為了娃的口糧, 我買了各種神器。

1.輔食機:輔食機對於小月齡寶寶特別有用。 很多媽媽覺得性價比不高, 可以選擇料理機。 但是對於我這種懶媽媽來說, 還是蒸煮攪拌一體的機器最方便。 按按按鈕, 輔食就好了。

2.小燉鍋:我買的是隔水燉的, 7個月的時候開始吃粥, 為了可以煮一個人的份量, 買了小燉鍋, 有煮BB粥功能, 通常要燉3個小時。 也是一個按鈕搞定的事。

3.研磨盤:雖然輔食機攪拌功能強大, 但是需要一定的量。 研磨盤對於磨蘋果泥, 胡蘿蔔泥等都非常方便, 重要的是想吃多少磨多少。 我家的輔食很少冷凍, 大部分現煮現吃。

4.蒸飯碗:小傢伙11個月開始吃軟米飯, 但是大人又不想遷就他一家子全吃軟飯,

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我就買了這個回來。 把他的蒸飯碗放入電鍋一起煮, 一出鍋大人小孩飯全好。

6個月-2周歲不同階段給娃做什麼

一歲以內的寶寶, 建議吃蒸的菜為主, 營養保留全面。 教大家一個特別簡單的做法:就是讓寶寶的菜在我們電飯煲蒸架上蒸, 同時煮飯加輔食, 一舉兩得。 說說我家6到12個月輔食的省事做法。

6個月:基本米糊加各種菜泥, 菜泥基本靠輔食機。

7個月:米糊加菜泥、蛋黃泥、魚泥、肉泥, 還開始各種粥。 蛋黃泥我用燉蛋, 確定不過敏後開始在燉蛋中加入胡蘿蔔泥, 菜泥啥的, 簡稱雜蔬燉蛋……這樣一道菜包含幾種食材, 營養更加豐富。 這個辦法後面如法炮製了好多次!

(雜蔬肉末燉蛋黃)

8-10個月:8個月在粥的基礎上開始做各種手指食物。

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個人覺得手指食物是非常有必要的, 可以讓寶寶學會自主進食, 並且鍛煉手指靈活性。 最簡單的手指食物是原材料切塊切條, 我比較喜歡的做法是如果是泥狀食物加顆粒狀食物蒸熟黏在一起, 不同食物搭配, 口感不同, 增加寶寶對吃飯的興趣。 具體可以參考《做好這類食物, 輕鬆讓寶寶愛上吃飯!》

(山藥紫薯球)

做法:將山藥和紫薯在電飯煲蒸, 蒸熟後壓成泥揉在一起就好了

(胡蘿蔔鱈魚蛋餅)

做法:胡蘿蔔用刨刀刮成絲, 雞蛋打散。 蛋液中加入胡蘿蔔絲, 鱈魚, 麵粉, 攪拌均勻。 倒入抹油的容器中跟電飯煲蒸熟就可以啦。

11-12個月:寶寶開始嘗試吃軟飯/燜飯/燴飯等。

(蝦仁雜蔬乳酪燴飯)

做法:鍋里加點油, 放入洋蔥和肉末翻炒,

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再加入胡蘿蔔, 甜豆和乳酪, 不斷翻炒。 加適量水, 水滾後加入熟米飯繼續翻炒。 收汁即可。

一歲後:一周後的寶寶可以慢慢開始跟大人同桌進食, 考慮到我們的飯菜會加各種調料, 所以小傢伙的飯菜依然是單獨做的。 但是煲湯類我經常先不加任何調料, 煮好後給他的先盛出來, 我們的再加點鹽啥的。 看看我們家的快手早餐和正餐。

早餐:配方奶150毫升, 寶寶版披薩、香煎、葡萄

時間:15分鐘

寶寶版披薩做法:現將雞蛋打散, 加入麵粉, 攪拌均勻。 再加鱈魚腸, 青菜切碎。 不粘鍋中刷油, 倒入蛋糊, 帶稍微凝固後放入鱈魚腸, 青菜和乳酪, 開小火, 蓋上鍋蓋, 悶8分鐘左右即可。

如果覺得披薩太複雜, 還有常規版, 比如雜糧粥啥的, 通常我會前一個晚上預約煮,

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早上起來就可以吃。 或者提前做好一點饅頭, 發糕之類的, 放冷凍。 早上起來蒸下, 再配點豆漿, 牛奶, 水果啥的就是營養早餐了。

(紫薯牛奶發糕)

做法:先將紫薯蒸熟, 用勺子壓成泥。 紫薯泥中倒入牛奶或者配方奶, 攪拌均勻, 放入一點酵母。 靜置一會。 倒入麵粉適量, 同時加入一點米粉或者澱粉, 沒有米粉或澱粉可不加。 不斷攪拌均勻, 等到在麵糊上打 8 字不容易消失即可。 裝入容器中, 蓋上保鮮膜, 靜置40分鐘左右, 面積膨脹大概兩倍大。 蒸熟即可。

說明:發糕我通常提前一個晚上做好一個星期左右的量, 然後放在冰箱裡冷凍。 早上起來蒸下就好了。 饅頭也是如法炮製。

午餐:魚湯、寶寶午餐肉、蘿蔔甜豆、娃娃菜、芹菜、米飯

看著豐盛嗎?全是蒸的...

魚湯是大人小孩一起吃的,娃的先盛出來。寶寶午餐肉我之前一次性做了好幾塊,放在冷凍,一個禮拜內吃完。其他菜直接放在電飯煲蒸架上跟米飯一起煮熟。米飯是用蒸飯碗直接放電飯煲一起煮。

寶寶午餐肉做法:將肥瘦都有的豬肉切塊放輔食機,輔食機再加水和一點澱粉,豬肉:麵粉:水大約為10:1:2。然後用輔食機攪拌成肉泥。模具上抹油,倒入肉泥。蒸熟即可。待冷卻後切條就是很好的手指食物了。

正餐:米飯、肉末炒雜蔬、南瓜、濃湯。

米飯和蒸南瓜用蒸飯碗和蒸架一起放電鍋裡煮。肉末炒雜蔬大概花了幾分鐘炒。

濃湯做法:鍋裡加油、放入洋蔥、肉翻炒,再加入土豆、胡蘿蔔翻炒,炒出香味後加水煮熟後用輔食機打成泥。這道菜稍微所需時間久點。但是考慮到這樣可以攝入營養較豐富,味道又很棒,所以經常做。

其他小心得

雖然我是全職媽媽,但是帶孩子絕對不是我一個人的事,讓寶爸參與進來我們也能輕鬆不少。只要孩子爸有空,我就會讓他陪寶玩,讓孩子不要只依賴媽媽一個人。另外,我經常盡可能陪娃玩,然後看著他玩,再讓他慢慢學會自己玩,我在一旁做其他事,這是一個循序漸進的過程。

如果你家已經是不愛睡覺又愛粘著媽媽的娃,那媽媽就盡可能見縫插針加快速度搞定各種輔食吧,可以選擇部分輔食跟米飯一起煮,另外再額外做點其他的。然後在娃自己吃飯的時候迅速搞定自己的飯菜。不要怕娃弄得髒髒的,過後洗下就好了。啥,沒時間洗?掌握一個經驗,娃剛吃完飯那一陣子心情比較美麗,讓他再坐一會餐椅,趕緊把地擦乾淨,至於碗,再說吧。誰讓我們當媽的天天與時間賽跑呢。

看著豐盛嗎?全是蒸的...

魚湯是大人小孩一起吃的,娃的先盛出來。寶寶午餐肉我之前一次性做了好幾塊,放在冷凍,一個禮拜內吃完。其他菜直接放在電飯煲蒸架上跟米飯一起煮熟。米飯是用蒸飯碗直接放電飯煲一起煮。

寶寶午餐肉做法:將肥瘦都有的豬肉切塊放輔食機,輔食機再加水和一點澱粉,豬肉:麵粉:水大約為10:1:2。然後用輔食機攪拌成肉泥。模具上抹油,倒入肉泥。蒸熟即可。待冷卻後切條就是很好的手指食物了。

正餐:米飯、肉末炒雜蔬、南瓜、濃湯。

米飯和蒸南瓜用蒸飯碗和蒸架一起放電鍋裡煮。肉末炒雜蔬大概花了幾分鐘炒。

濃湯做法:鍋裡加油、放入洋蔥、肉翻炒,再加入土豆、胡蘿蔔翻炒,炒出香味後加水煮熟後用輔食機打成泥。這道菜稍微所需時間久點。但是考慮到這樣可以攝入營養較豐富,味道又很棒,所以經常做。

其他小心得

雖然我是全職媽媽,但是帶孩子絕對不是我一個人的事,讓寶爸參與進來我們也能輕鬆不少。只要孩子爸有空,我就會讓他陪寶玩,讓孩子不要只依賴媽媽一個人。另外,我經常盡可能陪娃玩,然後看著他玩,再讓他慢慢學會自己玩,我在一旁做其他事,這是一個循序漸進的過程。

如果你家已經是不愛睡覺又愛粘著媽媽的娃,那媽媽就盡可能見縫插針加快速度搞定各種輔食吧,可以選擇部分輔食跟米飯一起煮,另外再額外做點其他的。然後在娃自己吃飯的時候迅速搞定自己的飯菜。不要怕娃弄得髒髒的,過後洗下就好了。啥,沒時間洗?掌握一個經驗,娃剛吃完飯那一陣子心情比較美麗,讓他再坐一會餐椅,趕緊把地擦乾淨,至於碗,再說吧。誰讓我們當媽的天天與時間賽跑呢。

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