原料:粳米50克, 牛奶100毫升。
制法:
1、把粳米淘洗乾淨, 用水泡1~2小時, 待用。 然後放火上煮, 開鍋後用小火煮40-50分鐘。
2、在鍋內倒入清水, 放入粳米, 開大火煮沸, 再改用小火煮40~50分鐘。 然後加入牛奶, 略煮即可。
營養價值:牛奶是最“接近完美的食品”, 被稱為“白色血液”, 是最理想的天然食物。 牛奶中的奶蛋白質是全價的蛋白質, 幾乎能被人體完全吸收。 牛奶中的奶蛋白質是全價的蛋白質, 幾乎能被人體完全吸收。 礦物質和微量元素的含量比例適合, 且成溶解狀態, 很容易被人體消化。 乳糖能促進人體對鈣和鐵的吸收。