6個月寶寶營養食譜:乳酪紫薯泥

 紫薯營養：

富含硒元素和花青素。 紫薯營養豐富具特殊保健功能， 它含有20%左右的蛋白質， 包括18種氨基酸， 易被人體消化和吸收， 其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素， 內含有大量藥用價值高的花青素， 法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。 食譜材料： 紫薯、牛奶、寶寶乳酪 食譜做法： 首先， 紫薯洗淨去皮切薄片， 上蒸鍋大火蒸制, 蒸10-15分鐘即可。 接著， 放入碗中壓成泥， 將一半的寶寶乳酪放入紫薯泥中， 加入適量牛奶攪至順滑。 將紫薯泥、剩餘的乳酪裝入裱花帶中。 最後， 使用花嘴， 以打圈的方式擠入玻璃杯中即可。 溫馨提示： 選購紫薯除了不長蟲子外， 不要有粘液的， 因為那是新鮮的， 那不甜的， 要買那些沒粘液的， 水份幹一點的就好吃了。