胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素， 剛添加輔食的寶寶都會吃到它。 有一種說法是吃胡蘿蔔最好炒著吃， 為什麼這麼說呢？因為胡蘿素是溶解在脂肪裡的， 遇到脂類能夠被更好地吸收。 但不一定要炒著吃， 只要吃的時候同時吃其他含有脂肪的食物就可以。
但如果寶寶是剛開始添加輔食， 吃的食物比較單一， 沒有其他油脂的來源。 那麼在做胡蘿蔔泥的時候就需要加一滴油來讓胡蘿蔔素更好地吸收。
1.把胡蘿蔔擦成絲
胡蘿蔔蒸煮需要的時間比較長， 最好是擦成絲， 節約蒸煮的時間。
2.隔水蒸熟， 大概15分鐘左右。
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3.放入攪拌機， 加少量白開水， 攪拌成泥。
輔食機， 料理機， 攪拌機都可以用來攪拌成泥， 做好之後， 加一滴亞麻籽油或者核桃油。 如果胡蘿蔔泥的味道寶寶不太喜歡吃， 或者攪拌出來的顆粒太大， 不易消化。 就需要再進行下一步操作嘍。
4.用篩子過濾出來細膩的胡蘿蔔泥。
5.加入到沖泡好的米粉裡， 寶寶會很喜歡吃。
6個月的寶寶輔食， 我推薦的都是單純的泥類， 製作方法都比較簡單。 等到寶寶8個月的時候， 就可以嘗試一些有嚼勁又很容易嚼動的食物， 這對鍛煉寶寶的咀嚼能力有非常大的幫助
