原料:豬肉100克, 雞蛋1個, 鹽少許。
制法:
1、將豬肉洗淨, 剁成泥狀, 待用。
2、把雞蛋打入碗中, 打散後倒入豬肉泥, 加入少量的鹽, 朝著一個方向攪拌, 直至攪拌均勻。
3、把豬肉雞蛋泥放入鍋內蒸15分鐘左右, 然後取出, 淋上香油即可。
適合年齡:6個月輔食添加的寶寶。
營養價值:豬肉中含有人體必需的脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2和鈣、鐵、磷、鋅等礦物質, 能為寶寶提供優質蛋白質, 具有補虛強身, 滋陰潤燥的作用。 血紅素能有效改善缺鐵性貧血。 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鉀、鈉、鈣、鋅、鎂、磷等礦物質, 其中的鈣容易被人體吸收,