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6個月寶寶食譜:毛豆泥

 食譜原料:

毛豆仁半碗(約100g), 水適量。 製作方法: 1.準備好攪拌機, 清水 2.把半碗毛豆仁放進攪拌機, 加上適量清水, 攪拌 3.攪拌至成泥狀就可裝碗。 適用人群: 6個月寶寶 健康提示: 1. 毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜, 但其中多以不飽和脂肪酸為主, 如人體必需的亞油酸和亞麻酸, 它們可以改善脂肪代謝, 有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇; 2. 毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一, 有助於改善大腦的記憶力和智力水準; 3. 毛豆中還含有豐富的食物纖維, 不僅能改善便秘, 還有利於血壓和膽固醇的降低; 4. 毛豆中的鉀含量很高,
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夏天常吃, 可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失, 從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降; 5. 毛豆中的鐵易於吸收, 可以作為兒童補充鐵的食物之一。 此外, 毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物, 特別是大豆異黃酮, 被稱為天然植物雌激素, 在人體內具有雌激素作用, 可以改善婦女更年期的不適, 防治骨質疏鬆; 6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物, 從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用; 7. 毛豆具養顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。 毛豆營養豐富均衡, 含有有益的活性成分, 經常食用, 對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
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