原料：雞蛋1個， 紫菜適量， 蔥花、鹽、雞精微量， 香油1滴。
制法：
1、將紫菜先放入溫水中浸泡， 除去雜質洗乾淨後， 切碎放入碗中待用。
2、將雞蛋打散在碗中， 攪拌均勻後待用。
3、將鍋內放適量的水， 待燒開後將紫菜放入鍋中， 待水再滾時， 將打好的雞蛋液邊攪邊旋轉打入鍋中。 同時放入鹽、蔥花。 鍋開以後， 便可關火。 盛碗時滴入香油即可。
此款特點：營養豐富， 補碘。
適合年齡：6個月以上輔食添加的寶寶。
營養價值：紫菜不僅味道鮮美， 營養豐富， 而且碘的含量很高。 在古代用於治療因缺碘而引起的大脖子病， 即現在所說的“甲狀腺腫大”。
