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6大類食材有效預防寶寶齲齒

從寶寶牙齒萌發開始, 防止寶寶齲齒是爸爸媽媽特別關注的問題, 因此應該有意識地給寶寶吃一些預防齲齒的食物:

(1)奶及乳製品:含有大量的鈣, 鈣能抑制細菌產酸, 並能防止牙齒中的鈣磷化合物溶解。 另外, 牛奶中所含的免疫球蛋白和酶, 也能抑制口腔中的細菌生長。

(2)大米、扁豆、豌豆、蠶豆:這些食物中含磷量較高, 磷酸鹽可形成緩衝系統, 防止口腔過度酸化。 因為酸性過大, 容易滋生細菌。

(3)海魚:含有大量氟, 氟能與牙齒中的鈣磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石, 從而防止細菌所產生的酸對牙齒的侵蝕。

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(4)蘋果、梨等:牙齒咀嚼這些脆嫩爽口的水果時, 實際也起到機械擦洗的作用, 這些水果可以擦去黏附於牙齒表面的細菌。 此外, 水果中的果膠還有抑制細菌的作用。

(5)植物油:植物油能在牙齒表面形成疏水層, 可以保護牙齒, 防止牙質溶, 而且還能阻隔口腔中酸性物質的侵蝕。

(6)蔬菜:蔬菜含有大量的膳食纖維, 是非常好的預防齲齒的營養素。 蔬菜中的纖維通過對牙面機械摩擦, 清洗和刺激唾液腺分泌, 減少了食物的黏附和牙菌斑的形成。 蔬菜中還含有許多微量元素和大量維生素C, 這些也是不容忽視的抗齲齒物質。

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