看著雪白的山藥泥， 想必能夠引起寶寶吃飯的欲望。 不僅美味， 山藥泥在這樣的陰霾天還有特別的好處：幫助寶寶清肺。 所以， 媽咪們趕緊做一道美味的山藥泥給寶寶嘗試一下吧， 全家人一起吃也不錯哦。
寶寶清肺美食：藍莓山藥泥
材料：山藥1節， 牛奶適量， 藍莓果醬適量。
做法：
1、山藥洗淨去皮， 媽媽注意處理山藥時最好帶上手套， 因為山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。 處理好的山藥切小段， 放在蒸鍋中， 隔水蒸熟。 蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中， 將山藥插穿。
2、取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥。
Advertisiment
3、再加入一點牛奶， 這時山藥泥更順滑與更香甜。
4、取藍莓醬一勺， 加一點水稀釋。 把山藥泥團成山藥球， 或者其它形態， 再上面淋上藍莓醬即可。
小編提示：
寶寶六個月的時候可以嘗試將山藥泥作為輔食給他們嘗試， 但是量不能太多。 媽媽要注意觀察寶寶食用完山藥後的情況， 例如會不會便秘等。 如果沒有異樣， 則可以吃。
對於小寶寶， 小編建議媽媽只給寶寶吃山藥泥， 不加果醬， 怕影響寶寶消化或者過甜影響寶寶味覺。
營養小貼士：
山藥含有一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”， 對人體具有特殊的保健作用， 有助於補脾養胃、補肺益腎。 同時， 山藥中含有大量纖維， 可以促進寶寶腸道的蠕動， 防止便秘。
