6月4周食譜:蛋黃豌豆糊

此粥粥爛, 鮮香。 含有豐富鈣質和碳水化合物、維生素A、卵磷脂等營養素。 6個月的嬰兒開始出乳牙, 骨骼也在發育, 這時必須供給充足的鈣質。

食譜原料

荷蘭豆100克, 蛋黃1個, 米50克, 水適量, 鹽少許

製作方法

1、將荷蘭豆去掉豆莢, 放進攪拌機中, 或用刀剁成豆茸;

2、將整個雞蛋煲熟撈起, 然後放入涼水中浸一下, 去殼, 取出蛋黃, 壓成蛋黃泥;

3、米洗淨, 在水中浸2小時, 連水、豆茸一起煲約1小時, 煲成半糊狀;

4、然後拌入蛋黃泥鋦約5分鐘即可。

注意:一定要在製作時, 將米、豆煮爛成泥為佳。

健康提示

此菜含有豐富鈣質和碳水化合物、維生素A、卵磷脂等營養素。

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6個月的嬰兒開始出乳牙, 骨骼也在發育, 這時必須供給充足的鈣質。 此菜是補充鈣質的良好來源, 同時還有健腦作用。

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