魚不僅營養豐富， 而且美味可口， 魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等重要物質。 青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿蔔素， 鐵和鎂的含量較高。 番茄是維生素P的含量居蔬菜之冠。
食譜原料
熟魚肉， 青菜心， 番茄， 米粥， 適量高湯， 熬熟植物油
製作方法
1、 河魚蒸熟， 魚肉去刺壓成泥;
2、 青菜心洗淨後在開水中汆熟， 用刀剁碎備用;
3、 番茄開水燙後去皮去籽， 用刀剁碎， 將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟;
4、 再加入米粥， 魚泥、菜心泥用小火燉開， 加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
健康提示
魚不僅營養豐富， 而且美味可口。 魚是人類食品中動物蛋白質的重要來源之一，
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