寶寶10個月吃什麼好， 教你做6款蔬菜營養輔食：
蔬菜營養輔食1：什錦燉菜
營養提示：茄子富含的維生素P等營養物質能增強人體細胞的粘著力， 增強毛細血管的彈性。 紫色茄子是茄子中的上品。 每100可茄子中含蛋白質1.2克， 脂肪0.4克， 碳水化合物2.2克， 鈣23毫克。 黃瓜的營養與藥用價值都較高。 除胡蘿蔔素外， 黃瓜中還含有抗壞血酸及其他對人體有益的礦物質。
材料：
洋蔥， 黃瓜， 青椒， 茄子， 番茄， 食用油少許。
做法：
1.洋蔥、黃瓜、青椒、茄子都切丁， 青椒去籽， 番茄去皮切丁
2.炒鍋放油加熱後， 先放入洋蔥翻炒， 再加入其他蔬菜，
Advertisiment
蔬菜營養輔食2：菠菜沙拉
營養小提示：優酪乳中的鈣更容易吸收， 優酪乳還有調節腸道的作用。
原料：
菠菜， 熟雞蛋， 配方奶， 優酪乳
制法：
1.將菠菜洗淨用開水燙一下， 濾幹水後切成末。
2.將熟雞蛋白切成小碎片（如果蛋白過敏的寶寶可以只吃蛋黃）。
3.將熟雞蛋黃用牛奶調成糊狀， 加蛋白片調勻。
4.將優酪乳放入盤內。
5.將菠菜末放在優酪乳上。
6.最後倒入調好的雞蛋牛奶。
蔬菜營養輔食3：魚肉黃瓜優酪乳沙拉
營養提示：黃瓜有清熱解毒、生津止渴、利水消腫的功效。 魚肉的蛋白質更容易被吸收。
原料：黃瓜， 熟魚肉， 熟蛋黃， 配方奶， 優酪乳
做法：
1.將黃瓜洗淨切成小碎塊。
2.將熟雞蛋黃放入碗中加牛奶抽打均勻。
Advertisiment
3.將熟魚肉（最好選擇清蒸， 把刺挑乾淨）撕成小碎塊備用。
4.將三者放一起攪拌均勻。
5.淋上優酪乳。
蔬菜營養輔食4：雜菜蛋黃
營養提示：配合蔬菜更利於蛋黃中的營養吸收。 根據寶寶的情況可以逐漸調整碎菜的種類和顆粒的大小， 鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽的能力。
原料：蛋黃、番茄、蔥頭、扁豆、肉湯。
做法：
1.把蛋黃研細調勻。
2.把摘好（去筋）的扁豆放開水中煮軟後切成碎末。
3.然後把切碎的番茄和蔥頭一起放入鍋內， 再加肉湯煮。
4.待菜煮爛後把調好的蛋黃倒入鍋內混合均勻。
蔬菜營養輔食5：五彩冬瓜盅
營養小提示：適合8個月以上的寶寶。 冬瓜含豐富的鉀和維生素C， 不含脂肪。 適合比較肥胖的寶寶。 而干貝含有豐富的蛋白質和鈣，
Advertisiment
原料：冬瓜， 火腿， 干貝， 鮮蘑菇， 冬筍嫩尖， 小蔥， 薑， 雞湯， 雞油少許。
做法：
1.將冬瓜切成小丁；干貝溫水泡軟， 切碎末；火腿切成碎末、冬筍、蘑菇、薑切碎末。
2.把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅， 入鍋蒸至冬瓜酥爛， 撒上蔥末即可。
蔬菜營養輔食6：番茄肝末
營養提示：豬肝富含鐵等多種營養素， 有補肝養血、明目的作用；番茄含維生素C豐富， 可以防止缺鐵性貧血和壞血病的發生。
原料：豬肝， 番茄， 蔥頭。
做法：
1.將豬肝洗淨切碎；番茄用開水燙一下， 剝去皮切碎；蔥頭剝去皮洗淨， 切碎待用。
2.將豬肝、蔥頭同時放入鍋內， 加入水或肉湯煮， 最後加入番茄煮熟。
注：豬肝、蔥頭下鍋不要煸炒，
Advertisiment
