6歲寶寶水產類食譜:絲瓜蝦皮。
蝦皮中含鈣豐富,
豬肝含豐富的維生素D,
可促進人體對鈣的吸收率;絲瓜性涼而有通絡作用。
》》不僅孩子愛大人都搶著吃
原料:
絲瓜250克, 豬肝50克, 蝦皮30克, 蔥花5克, 薑絲5克。
調料:
食油10克, 鹽適量。
做法:
1、將絲瓜去外皮, 洗淨, 切成段;豬肝洗淨切片;蝦皮用水浸泡。
2、起油鍋, 入薑絲、蔥花炒香, 再放豬肝略炒後, 倒入蝦皮和適量清水, 燒沸後投入絲瓜, 再煮3~5分鐘, 加鹽即可。
營養小提示:
蝦皮中含鈣豐富, 豬肝含豐富的維生素D, 可促進人體對鈣的吸收率;絲瓜性涼而有通絡作用。