1、憤怒的小鳥玉米窩頭食材:玉米粉100克、雞蛋白(適量)、小麥麵粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉適量、可哥粉10克。 做法:將主麵團材料中的玉米粉、糯米粉、中筋麵粉與糖粉混合均勻, 加入100克清水, 攪拌均勻, 揉合成均勻的麵團。 將裝飾麵團用的60克麵粉分成三份, 分別加入可哥粉和黑芝麻粉, 揉和搓圓成小麵團。 分切成30克左右的一個的小劑子, 將小劑子逐一搓圓,
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2、玉米煎餅食材:玉米半個、小麥麵粉40克、雞蛋3個、毛豆適量、沙拉油少許、食鹽少許、水50克、白糖適量。 做法:玉米取粒, 毛豆取粒備用。 水里加麵粉先攪拌均勻, 挨個加入雞蛋拌勻。 加入毛豆和玉米粒, 加適量糖或鹽拌勻。 鍋里加少許油, 倒入蛋液一面凝固後翻面繼續煎至凝固即可。 裝盤, 卷起或切塊食用。