黃色系—維生素c寶庫
代表食物:金針菜、韭黃、胡蘿卜、南瓜、金瓜
主要營養成分:
維生素e:對肝臟、胰臟有益。
維生素c:橙子、檸檬、玉米……這些黃澄澄的食物都是合成維生素c的高手, 每天食用2~3兩黃色的瓜果, 就能保證一個成年人所需要的維生素c的量。
維生素d:促進鈣、磷的吸收, 對佝僂病、近視有很好的預防作用。
綠色系—豐富葉酸和鈣
代表食物:菠菜、青菜、薺菜、芥菜、甜菜、韭花……
主要營養成分:
葉酸:它是人體組織生長所必需的蛋白質的成分, 可保護胎兒神經系統的正常發育, 準媽媽們如果血液中葉酸水平較低, 比較容易生下體重較輕的嬰兒。
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鈣:是寶寶骨骼和牙齒發育的主要物質, 還可防治佝僂病
纖維素:能刺激胃液分泌和腸道蠕動, 增加食物與消化液的接觸面積, 有助于人體化吸收食物促進代謝廢物排出, 并防止便秘。
維生素a:可保持視力, 防止干眼病及夜盲癥。