1 魚湯
材料:鮮魚肉20克(2勺)、水1/2杯、薑1片、蔥1段、(6個月以上寶寶加鹽200毫克)
做法:魚塊放入鍋內, 加水, 薑片煮沸;文火煮10分鐘關火, 加鹽;用漏勺過濾。
2 雞肉湯
材料:雞肉20克(2勺)、水1/2杯、薑1片、(6個月以上寶寶加鹽200毫克)
做法:將雞肉切碎, 放入鍋內, 加水, 薑片煮沸;文火10分鐘關火, 加鹽;撇去雞油, 過濾。
食譜備註:一定要將煮好的肉湯上漂浮的油去掉, 可以將湯冷卻後, 放入冰箱, 油脂凝固了比較好去掉。 同樣的方法可以做牛, 羊, 豬肉湯。
3 魚泥
材料:鮮魚塊20克(2勺)、蒜1片、薑1片、蔥1段、(6個月以上寶寶加鹽200毫克)
做法:將魚塊擺在盤內, 撒上蔥段, 薑,
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食譜備註:建議大家選用刺少的魚, 我個人認為如果不過敏最好選海魚。
4 牛奶米粉
材料:米粉2勺、配方奶1/2杯
做法:將米粉慢慢加入米粉中, 慢慢攪拌至粘稠。
5.蛋黃奶
材料:熟蛋黃1個、牛奶1/4杯、嬰兒蜂蜜1/2勺
做法:將蛋黃搗碎放入小鍋;加入牛奶混和均勻, 加熱邊煮邊攪;煮沸後改文火煮2分鐘;晾溫後加蜂蜜調勻。
6 優酪乳
材料:鮮奶1杯(250毫升)、檸檬汁1勺或橘子汁3勺或市售優酪乳1勺
做法:將鮮奶煮沸, 冷卻, 放入碗內;一手滴入檸檬汁, 另一手快速攪拌;可放入冰箱冰一下。
7 蛋黃優酪乳
材料:熟蛋黃1個、肉湯6勺、米粉1勺、優酪乳2勺
做法:將蛋黃搗碎;蛋黃, 米粉和肉湯放入小鍋用文火邊煮邊攪;呈稀糊狀時倒入小碗冷卻;最後倒入優酪乳攪勻。
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8 油菜優酪乳
材料:油菜葉8片、牛奶2勺、優酪乳1勺
做法:將油菜葉煮爛並磨碎;將熟牛奶和優酪乳攪拌均勻;放入油菜攪勻。
9 獼猴桃優酪乳
材料:獼猴桃1/4個、優酪乳3勺、草莓醬1/6小勺
做法:剝去獼猴桃皮, 取1/4搗碎過濾出汁;優酪乳放入杯子, 將獼猴桃汁倒入;最後加一點草莓醬。
10 雙色泥
材料:香蕉1/5根、番茄1/8個、優酪乳1勺
做法:將香蕉製成泥狀;將番茄用開水燙一下, 剝皮, 取1/8碾碎;兩種果泥混合後倒入優酪乳攪勻。